TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

ORIBE 「牛骨らーめん」

先日、「ORIBE]さんに行ってきました~

この時、まだお正月。

お休みでしたので、お昼の営業に伺いました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この日のお目当ては、限定で提供された「牛骨らーめん」です!

といっても限定のみの営業でしたけど・・・

 

「牛骨らーめん」と牛すじ丼をポチッとして、店内待ちの最後尾に。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しばらく待って、商品の到着~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

トッピングも、牛肉やワンタンなど、普段はのっていないものが。

それ以前に澄んだスープは初めてでしたので、違和感があります(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スープは綺麗な澄んだもので、牛すじの出汁。

カエシはじんわり弱めの醤油でした。

 

塩分濃度も丁度いいし、出汁もガツンと甘い感じではなく、上品な感じに仕上がってます。

中々いい感じになっていて、美味しいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は自家製の細麺ストレートで全粒粉仕様ですね。

「ゆめちから」のしっかり感が良くあってるんじゃないかな~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

牛すじ丼も柔らかく煮込まれていて、美味しくいただきました。

正月から贅沢な感じで、得した気分でしたよ。

 

 

ごちそうさまです!

 

 

 

店名 ORIBE
住所 豊橋市井原町26-1
TEL 0532-39-8272
営業時間 11:00~14:30  17:00~21:00
定休日 木曜日