TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

ラーメン専門店 RAGAYA 「チャーシュー麺」

先日、「RAGAYA」さんに行ってきました~

仕事終わりに、行きましたので、夜の営業時間です。

駐車場も無事に確保して店内へ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

煮干しや味噌の限定も気になりましたが・・・

 

この日は、「チャーシューメン」を大盛りで、

くんせい玉子トッピング!

 

うーん。

最近このパターンが多いけど、好きなんですよね~(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

つながって出てくるので、切り離さないように~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カウンターでしばらく待っていると、商品の到着です。

流石大盛りは丼自体がビッグサイズです。

 

 

 

 

 

 

 

 

この日のスープもしっかりした、状態の良いスープ。

強めのカエシですが、スープがしっかりしてるので、バランンスも悪くないですよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チャーシューはレアな柔らかい物で、たっぷりのってきます。

 

これに魅かれて、思わずこのメニューをポチットしてしまうんですよね~

 

何個か残し、スープの余熱で少し加熱して

っていう楽しみ方がマイブームかも。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

くんせい玉子も自家製で作ってるそうで、

良い香りがしっかりついてます。

 

卵黄は柔らかいですよ、半熟状態ですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は、太麺のストレート。

低加水で、かなりしっかり目の歯ごたえです。

この麺だと、しっかりしたスープにも負けないですよね~

 

並で170gという事なので、大盛りでいただくと結構食べ応えありますよ~

 

 

 

美味しくいただきました~

ごちそうさまです!

 

 

 

 

 

 

店名 ラーメン専門店 RAGAYA
住所 豊橋市飯村南2-21-18
TEL 非公開
営業時間 11:00~14:00  18:00~24:00 日曜は22:00まで
定休日 月曜日