先日、「生る」さんに行ってきました~
「なる」と読むそうですよ。
こちらは10月21日にオープンされた新店です。
オープン少し前に到着です。
どうやらポールポジションのようですね~
開店までしばらく待っているうちに、スタッフさんがメニューを聞きに来てくれました。
券売機だったはず・・・?
と思いましたが、準備があるのでしょう。
しばらく待って、店内の券売機で「特製濃厚塩中華そば」をぽちっと。
つけそばと、濃厚塩中華の2本立てという事ですね。
トッピングも豊富にありましたよ~
しばらくして、商品の到着です。
いつものようにスープから。
豚骨と鶏ガラに、和出汁のWスープです。
主役は動物系といった感じの濃厚な物でしたが、重い感じは無く、食べやすいです。
麺は自家製の細麺ストレート。
国産小麦という事もあって。香りの良い物です。
パツンという感じではなく、もちっとしています。
つけ麺のほうは、全粒粉も使っているようでしたので、そこは次回楽しみに。
途中でこれを溶いてみました。
最初なんだろ? って思いましたが、少し口に入れたら、すぐにわかりました。
酸っぱい!(笑)
塩漬けレモンでした〜
スープがさっぱりして、動物系の癖のある感じが一気に消える感じでした。
味変としても面白いアイテムですよね。
きれいに完食でした。
ごちそうさまです!
遅くなりましたが、オープンおめでとうございます!
店名 中華蕎麦 生る
住所 名古屋市千種区豊年町3-18
TEL 052-717-6028
営業時間 11:30~14:00 18:00~21:00
定休日 月曜