先日、「生る」さんにいってきました～
この日は、20時くらいに到着したのですが、かな有りの行列でした。
他を考えてなかったし、久しぶりだったので、最後尾に。
結局、外待ち1時間くらいで店内へ。
入店時には、入口の札も「クローズ」になっていて、
つけ麺は完売、中華そばのみという事でした。
店内の券売機でチケットの購入です。
今回は「この一択」でしたが、はじめからこちらのつもりでしたので、結果オーライという感じです。
しばらく店内で待って、カウンターに。
説明書きなんかを見ながら待っていると、商品の到着です。
写真ちょっと暗いかな・・・。
今回は「特製」ではありませんが、トッピングは十分な感じです。
大きめのチャーシューに、メンマ、ネギとシンプルですね。
スープは鶏しっかり＋和出汁のWスープ。
鶏のほうが押しが強い感じでした～
汁そばの方は「塩」味なので、より鶏が感じやすいのかもしれませんね。
バランス、塩味共に丁度いいんじゃないかな～
麺は自家製の中太麺です。
もっちりした歯ごたえで、濃厚なスープにも負けない感じがいいですね。
細くてパツパツもいいですが、こういうスープはもっちりタイプもいいと思います。
個人的な好みでは、ちょっと太いかも。
途中で塩漬けレモンを溶いていただきましたが、
さっぱりして、良い味変だと思います。
濃厚な感じのスープには面白いと思いますよ。
完食完飲でした。
美味しくいただきました。
ごちそうさまです。
店名 中華蕎麦 生る
住所 名古屋市千種区豊年町3-18
TEL 052-717-6028
営業時間 11：30～14：00 18：00～21：00
定休日 月曜
