TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

中華蕎麦 生る 「濃厚塩中華そば」

先日、「生る」さんにいってきました~

この日は、20時くらいに到着したのですが、かな有りの行列でした。

他を考えてなかったし、久しぶりだったので、最後尾に。

 

結局、外待ち1時間くらいで店内へ。

 

入店時には、入口の札も「クローズ」になっていて、

つけ麺は完売、中華そばのみという事でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店内の券売機でチケットの購入です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回は「この一択」でしたが、はじめからこちらのつもりでしたので、結果オーライという感じです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しばらく店内で待って、カウンターに。

説明書きなんかを見ながら待っていると、商品の到着です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真ちょっと暗いかな・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回は「特製」ではありませんが、トッピングは十分な感じです。

大きめのチャーシューに、メンマ、ネギとシンプルですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スープは鶏しっかり+和出汁のWスープ。

鶏のほうが押しが強い感じでした~

汁そばの方は「塩」味なので、より鶏が感じやすいのかもしれませんね。

バランス、塩味共に丁度いいんじゃないかな~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は自家製の中太麺です。

もっちりした歯ごたえで、濃厚なスープにも負けない感じがいいですね。

細くてパツパツもいいですが、こういうスープはもっちりタイプもいいと思います。

個人的な好みでは、ちょっと太いかも。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

途中で塩漬けレモンを溶いていただきましたが、

さっぱりして、良い味変だと思います。

 

濃厚な感じのスープには面白いと思いますよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完食完飲でした。

 

美味しくいただきました。

ごちそうさまです。

 

 

店名 中華蕎麦 生る

住所 名古屋市千種区豊年町3-18

TEL 052-717-6028

営業時間 11:30~14:00  18:00~21:00

定休日 月曜

http://ameblo.jp/naru-nagoya/