朝と、昼の営業ですが、お昼の部のオープン前に到着できました。
ポールで、オープン待ちです。
オープン時間になって、券売機へ。
うーーーん、と悩んでいる暇はありません。
後ろには、何人も待ってらっしゃいますし・・・。
えい！えい！えい！ あ、3つも押してしまった・・・（笑）
最初に到着したのは「プレミアムつけ麺」です。
なんか贅沢な感じです。
さすが「プレミアム」！
麺は細麺ストレートで、しっかりコシのある、食べ応えのあるものでした。
また、冷たい出汁に浸かっており、最初に麺だけでいただくには完璧すぎる～
この出汁、ガゴメ昆布ですかね？
粘りのある出汁なんですよ。
塩とワサビもついてますので、最初はこれで、麺だけいただきましたが、
麺のおいしさがよくわかり、食べ進めてしまうところでした・・・
つけ汁は、和風な感じです。
さっぱりですが、粘りのある麺の出汁がつけダレを引っ張ってきます～
物足りない感じはありません。
トッピングもすべて別皿での提供です。
各々の味をゆっくり楽しめてこの方式好きです～
叉焼も2種類とも低温調理された、やわらかくて美味しい物でした。
薬味も豊富でありがたいです。
次回は、塩味も興味ありますね！
そうこうしているうちに、「プレミアムチャーシュー丼」の到着です。
レアチャーシューにポン酢がのった感じは素敵です～
奏心さんでもご飯をいただいたような・・・
気にしない、気にしない・・・ 美味しいんだもん（笑）
〆は、「丸鶏醤油らぁ麺」です。
こちらも美しい～
2種類のネギが個人的にポイントアップです～
スープはしっかり鶏の旨みのあるもので、きりっとした感じの醤油がいいですね。
鶏の甘みとのバランスがいいと思います。
スープばかり飲んでしまいそう・・・
麺は、細麺のストレートです。
かなり細い感じですが、これはこれで、好みな感じです。
歯切れのいいサクッとする食感が、軽い感じでいいっすね。
食べやすいんですよ～
この日は食べすぎたかもしれませんが、後悔ないくらい美味しかったです。
ごちそうさまでした！
店名 麺’S食堂 粋蓮
住所 焼津市焼津3-10-8
電話 054-626-4188
営業時間 8：30～10：30 11：00～14：30
定休日 火曜、水曜
