麺処びぎ屋　浜松店　「ゆず香る白醤油らーめん」

先日、「びぎ屋」さんに行ってきました。

並ぶことが多いのですが、この日はすんなり入店できました。
券売機でチケットを購入して、カウンターに。

この日の目的は７月２日から提供が始まった新商品の「ゆず香る白醤油らーめん」です。

商品の到着です。

チャーシュー、ネギ、メンマが２種類づつのってますよ。
それと、トッピングした味玉です。

味玉は、いい具合に半熟で、しっかり味がついていましたが、自分にはかなり塩辛く感じました。
黄身がスープに流れるのが嫌いなので、一番最初に食べたせいかもしれません。

名前の通り白醤油を使ったスープは、出汁も効いていて、上品で美味しいですね。
ただ、塩分濃度は高く、飲み干すにはキツイ感じでした・・・。

麺は、醤油と同じもののようです。
低加水の細麺ストレートです。
歯ごたえもいいし、小麦のいい香りもして、好みのタイプでしたよ。

最後までいただいて・・・
「ゆず」がいない・・・

後で気づいたのですが、「ゆず」はトッピングという事でした・・・。
確かに、券売機には「白醤油らーめん」とだけ・・・