開店時間の少し前に到着しました。
どうやら、一番乗りのようで、開店までしばらく待って、入店です。
開店時には、数名の方が、いらっしゃいましたね。
見た目からして、「かたぶつ」さんのイメージとはちょっと違う感じでした。 前回は
まずはスープからいただきました。鶏をベースに、煮干し、貝の出汁です。
バランスよくできていて、かなりおいしいですね～
貝も贅沢に 牡蠣・しじみ・バイ貝と３種類使われているそうです。
もともとこのお店は、自家製麺ですが、このメニューのために作った麺のようで
さすがに、よくできていますね！
あっさりしているのに、味が奥深い印象でした。
これは、ゲット出来てラッキーだったと思います。
おいしくいただきました！ ごちそうさまです。
店名 麺座 かたぶつ
住所 瀬戸市高根町1－45
TEL 0561－88－0039
営業時間 11：00～14：00 18：00～21：00
定休日 水曜 第三木曜
