TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

HASE麺 HINCHI 「白醤油らーめん」

先日、HINCHIさんに行ってきました~

お昼の時間に伺いました。

 

天気はいまいちな感じでしたが・・・  

ラーメンに影響はないですけどね(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ランチのメニューはこちらです。

単品も出来るようですが、定食はお得なんですよね~

 

と、思っているところに、

「店主」さんから「白醤油らーめん」も出来ますとの事。

それは行くしかないですね!

でも、やっぱり定食は外せないので、「白醤油らーめん」を定食でお願いしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

商品の到着です。

今回は広々とテーブルを使わせていただきました~

 

あ、定食は小鉢とライスがついてます。

麺の盛り付けもいい感じに綺麗ですね~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ラーメンのアップ。

トッピングはシンプルに鶏のレアチャーシューと薬味のネギです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずはいつも通りスープから。

白醤油というだけあって、醤油の色は感じない色のスープです。

 

鶏の出汁がしっかりしてるので、シンプルなカエシでも十分な印象でしたが、醤油感はしっかりありますが、白醤油独特の甘みがありますね。

 

ブラックペッパーでうまくまとめてある感じですが、少し効きすぎな気もします・・・。

 

 

 

 

あ、上の写真とレンゲが違うんですけど、気づきました?

黒いレンゲで写真撮ってたら、店主さんが笑顔で白い物を渡してくれました・・・。

見てたのね・・・(笑)

 

ありがとうございます! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は細麺のストレートです。

細さもあって、ギュッとした強い感じではないですが、適度に歯ごたえのある感じですかね。

 

強い麺よりこのスープにはあうんじゃないかと思います。

スープの持ち上げはいいと思いますし。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

美味しくいただきました。

ごちそうさまです。

 

※このメニューはグランドメニューではないので、 ご注意ください

 


店名 HASE麺 HINCHI
住所 豊川市中央通5-49-4
TEL 0533 83 5305
営業時間  11:30〜14:00(月、火、木、金)
        17:00〜22:00(金、土 翌02:00)
定休日 水曜日