先日、「RAGAYA」さんに行ってきました～
割りと遅めの時間に到着です。
残業後は、この時間のこのお店が多い気がします。
券売機でチケット購入後カウンターでしばし待ちます。
この日は煮干しラーメンにしました～
もちろん「くん玉」も！
レアなチャーシューもいい感じです。
スープはしっかりの豚骨に、煮干しです。
節も感じますが、主役はやはり豚骨ですね！
バランスが好みな感じです。
カエシは強めに効いてますが、強いスープ＆太麺にはこの位がいいかも。
麺は太麺のストレート。
かために茹でてあって、食感もいいですよ。
茹で前170ｇと、ボリュームも十分です。
美味しくいただきました！
ごちそうさまです。
店名 ラーメン専門店 RAGAYA
住所 豊橋市飯村南2-21-18
TEL 非公開
営業時間 11：00～14：00 18：00～24：00 日曜は22：00まで
定休日 月曜日
