TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

麺屋そのか「塩煮干しラーメン」

先日、「そのか」さんにいってきました〜

夜、遅めの時間に到着です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日始まった「コラボイベント」の商品狙いです。

今回は「煮干し」がテーマという事で、楽しみにしていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらが「塩煮干しラーメン」です!

提供時から煮干しのいい香りが~

 

シンプルなのが好印象でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずはスープから。

こちらのお店は「豚骨」がメインなんですが。今回は「鶏に煮干し」という澄んだ綺麗な物です。

鶏ガラのベースに、じんわりと「煮干し」が効いている感じですね~

 

さっぱりとしていますが、煮干はしっかり楽しめます。

塩ってところが好みでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は自家製の細麺のストレート。

この位の細さが、丁度いいかもしれませんね。

 

最後まで美味しくいただきました。

ごちそうさまです!

 

 

 

 

店名 麵屋 そのか
TEL 0532-37-5051
住所 豊橋市堂坂町27-1
営業時間 11:30~14:00  17:30~23:30
定休日 水曜,第3木曜