先日、「そのか」さんにいってきました〜
夜、遅めの時間に到着です。
先日始まった「コラボイベント」の商品狙いです。
今回は「煮干し」がテーマという事で、楽しみにしていました。
こちらが「塩煮干しラーメン」です！
提供時から煮干しのいい香りが～
シンプルなのが好印象でした。
まずはスープから。
こちらのお店は「豚骨」がメインなんですが。今回は「鶏に煮干し」という澄んだ綺麗な物です。
鶏ガラのベースに、じんわりと「煮干し」が効いている感じですね～
さっぱりとしていますが、煮干はしっかり楽しめます。
塩ってところが好みでした。
麺は自家製の細麺のストレート。
この位の細さが、丁度いいかもしれませんね。
最後まで美味しくいただきました。
ごちそうさまです！
店名 麵屋 そのか
ＴＥＬ 0532-37-5051
住所 豊橋市堂坂町27-1
営業時間 11：30～14：00 17：30～23：30
定休日 水曜,第3木曜
