TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

竜笑「鶏節煮干し中華そば」

「そのか」さんからの連食で、直ぐ近くの「竜笑」さんに向かいました。

こちらも。コラボイベントの参加店です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらが「鶏節煮干し中華そば」です。

きれいな醤油のスープに具だくさんのトッピングです。

 

チャーシューはかなり攻めた低温調理の「レアな物」

あれ使ったんですかね?

 

 

久しぶりになるとのトッピング見た気が・・・。

もちろん鶏節ものってますね!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

濃厚な感じではなく、さらっと優しいスープです。

かえしが強めな感じもありましたが、許容範囲内です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

隅っこにトッピングされた「背脂」を途中で混ぜたら・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

かえしも丁度良く感じました~

こちらのほうが好みな感じでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は太麺の平打ちでした。

しっかりしていて、食べ応えありますよ。

 

こちらも自家製麺です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なんと、さすが「竜笑」さんです。

ライスまでついております!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

フィニッシュはこんな感じで。

柚子胡椒が良くあって、最後まで美味しくいただけました~

 

ごちそうさまです!

 

 

 

店名 竜笑

住所 豊橋市柱一番町23-1
TEL 0532-37-2231
営業時間 18:00~24:00
定休日 水曜日、第3火曜日