「そのか」さんからの連食で、直ぐ近くの「竜笑」さんに向かいました。
こちらも。コラボイベントの参加店です。
こちらが「鶏節煮干し中華そば」です。
きれいな醤油のスープに具だくさんのトッピングです。
チャーシューはかなり攻めた低温調理の「レアな物」
あれ使ったんですかね？
久しぶりになるとのトッピング見た気が・・・。
もちろん鶏節ものってますね！
濃厚な感じではなく、さらっと優しいスープです。
かえしが強めな感じもありましたが、許容範囲内です。
隅っこにトッピングされた「背脂」を途中で混ぜたら・・・
かえしも丁度良く感じました～
こちらのほうが好みな感じでした。
麺は太麺の平打ちでした。
しっかりしていて、食べ応えありますよ。
こちらも自家製麺です。
なんと、さすが「竜笑」さんです。
ライスまでついております！
フィニッシュはこんな感じで。
柚子胡椒が良くあって、最後まで美味しくいただけました～
ごちそうさまです！
店名 竜笑
住所 豊橋市柱一番町23-1
TEL 0532-37-2231
営業時間 18：00～24：00
定休日 水曜日、第3火曜日
