TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

らぁ麺 とうひち 「鶏醤油らぁ麺」

京都遠征の2軒目は「らぁ麺 とうひち」さんです。
もちろん、初訪問です。


オープン時間少し前に到着し、一巡目で無事に入店できました。
こちらは、今年3月にオープンされた新店という事ですが、すでにかなりの人気店で、
並びも多かったです。






入ってすぐに、券売機があります。
こちらは「鶏」と
「鶏白湯」の2本立てで、数量限定で「煮干」があるようです。

この日は、迷いましたが
「鶏醤油らぁめん」にしました。









商品の説明を見ながら、しばし待ちます。
生揚げ醤油に火入れしてるんですね~   凄いこだわり・・・。









しばらくして、商品到着です。
美しい一杯ですね!









2種類のチャーシューも柔らかく、丁寧に作らてている感じですよ。










スープは、きれいに澄んだ、 端麗系です。
こだわっているだけあって、醤油の香りがいいのに、角がないというイメージの物でした。

出汁感もしっかりあって、上品なスープに仕上がっていますね~










麺は自家製の細麺で、平打ちのストレートタイプです。
小麦の香りもよく、食感もいいですね。
スープによく合うと思います。

麺だけでもおいしいと思います。


これだけのクオリティーだと、白湯のほうも気になりますね~
次回、是非いただきたいです。



おいしくいただきました。    ごちそうさまです。


店名 らぁ麺 とうひち
住所 京都市北区大宮北箱ノ井町33-6 
TEL 075-432-8818
営業時間  11:00~14:30 18:00~21:00
定休日 火曜日・第1第3水曜日