葵春堂さんに行ってきました。
オープン以来の訪問でした。
今回、「ラーメン」をチャーシュー増しで。
いい香りです。
スープは前回よりも格段に濃度が上がっているようで、旨味たっぷりです。
前回は、魚介を結構感じたんですが、今回はしっかり「豚と鶏」でした。
バランスが非常に良くなっていて、豚も鶏もしっかり主張していました！
細麺ストレートの麺は、スープの濃度がいいだけに、ちょっと負け気味に感じてしまいますね。
そのもの自体は決して悪くないと思うんですが・・・。
スープの持ち上げがいいという事なんでしょうね～
豚ミンチ丼もいただきました。
オープンメニューとは、ちょっと違う感じになってましたが、こちらも美味しかったですよ。
最後に、骨粉が残る感じの濃度って事ですね～
丼のそこがおしゃれです～ 完飲しないと見えませんね！
美味しくいただきました。ごち奏さまでした！
店名 葵春堂
住所 豊川市駅前通4丁目32-1
TEL 0533-74-5109
営業時間 11:30～14:00 18:00～22:30
定休日 不定休
