先日、「一八」さんに行ってきました～
お昼の後半の時間帯に到着です。
実は
先回は「しお鶏そば」をいただいたので、今回は「しょうゆ新味」をいただきました～
レンゲの色的にわかりづらいかもしれませんが、「溜り」を使った綺麗なスープです。
じんわりという表現がよく合う感じで、美味しいです。
麺は低加水の細麺ストレートですね。
パツンとした食感がさっぱりしたスープに良くあうと思います。
シンプルですがバランスの取れた溜りラーメンでした～
ごちそうさま！
数日後・・・
ブログをあげる前に、もう一度来店しちゃいました～（笑）
それは、こちらが気になっていたんです・・・
つくづく、「限定」に弱い・・・
商品到着～
確かに濃厚そうです。
チャーシューは鶏とバラがのっています。
スープから。
おー、魚介系の濃厚なスープです！
煮干しも良く効いております。
麺は中太のややちじれ。
モッチリ感がある食べ応えのあるタイプでした。
あっさり淡麗系もいいですが、こういうパンチの効いた感じも良いですね！
美味しくいただきました！ ごちそうさまです。
店名 麺屋 一八
住所 知多郡武豊町鹿ノ子田2-60
TEL 0569-73-2484
営業時間 【午前】11：00～14：30 【午後】17：30～22：00(L021：45)
定休日 月曜日夜・火曜日夜 臨時休業あり
ＨＰ http://www.menya-ippachi.com/
