ご近所で、新しくラーメン屋さんがオープンしたという事で、行ってきました
かなり近くのお店なので、気になっていましたが、照明がついていたので・・・。
まだ、今月中は「プレオープン」という事でした。
メニューはこんな感じでした。
同伴者が醤油にしたので、自分は「唐揚げセットの味噌ラーメン」に。
先に、ライスと唐揚げが到着です。
ラスは「小」という事ですが、中々あります。 ちょっとうれしい（笑）
この唐揚げ、ジューシーで美味いです！
味付けも好みかも。
ラーメンの到着です！
大ぶりのチャーシューが2枚と、絶妙な具合の味玉がいい感じです。
スープは豚ベースですね～
油も結構浮いていますが、クドさはなく、味噌には丁度いいと思います。
かえしは薄目ですが、物足りない感じではなくて、さっぱりいただけます。
醤油も味見させてもらいましたが、スープ自体の甘みがちょっと目立つように感じました。
麺は自家製麺の中太ストレートです。
多加水で、ツルツルした感じがいい。
モッチリしていて、香りも良かったですよ。
大和製作所を出た方のようです。
美味しくいただきました！ ごちそうさまです。
オープンが楽しみですね！ プレオープン、おめでとうございます。
店名 麵屋 そのか
ＴＥＬ 不明
住所 豊橋市堂坂町27-1
営業時間 11：30～14：30 17：30～23：00
定休日 水曜
プレオープンの営業（12月中）
