先日、鉢の葦葉」さんからの連食で、初訪問の「麺屋 Aurum」さんに行ってきました。おしゃれな作りのお店ですね。
昼間見たら、ラーメン屋さんには見えないかも。
駐車場の位置を入り口前の黒板で確認して・・・
お、「化学調味料不使用」の文字が！
期待できます～
メニューはシンプルにこんな感じです。
ドリンクのメニューもありましたよ。
今回は、「塩」にする事にしました。
淡麗系かと思いきや、しっかり白湯でした。
大きなチャーシューもトッピングされています。
鶏白湯に魚介風味がプラスされた感じですね。
に化調ながら、バランスよく仕上がっていて、美味しいと思います。
カエシも角がなく、旨みを上手にアシストしてる感じが好印象です。
麺は細麺のストレートです。
スープに良くあっていて、美味しいですね！
ツルツルで、コシは弱めですが、これはこれで悪くないです。
次回は醤油もいただいてみたいです。
ごちそうさまでした！
店名 麺屋 Aurum（オーラム）
住所 四日市市西日野町606-7
ＴＥＬ 非公開
営業時間 11：00～15：00 17：30～21：30
定休日 水曜日
