TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

Kibun.de..Sachio 「家康らぁめん E.E style」

先日、
夜の時間帯に訪問です。



お目当ては、こちらの「家康らぁめん」です。




カウンターでしばらく待って、商品到着。   ご対面~
八丁味噌色のスープに、エビのから揚げや、生姜が目に入ります。




ガッツリ赤味噌色のスープは、味噌辛い感じではなく、甘みのある飲みやすいもの。
途中で、てっぺんにある味噌を溶くと、味が変わるという面白い感じです。




麺は細麺ですが、モッチリ感があって、食感のいいものでした。
スープからほのかに香る山椒がと相性がいいと思います。



最後にこちらを加えて、さらに味変しました。
ピリッときて、味噌味にはよく合いますよ。
生姜をかじりながら、いただくと、さらに面白いですね。


直球な感じの八丁味噌ラーメンに仕上がっていると思います。

美味しくいただきました! ごちそうさまです。




店名 Kibun.de..Sachio
住所 岡崎市松本町2-6 2F
TEL 0564-22-2267
営業時間 11:00~13:50 18:30~22:30
定休日 毎週月曜・第一日曜