TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

豊橋 夏ラーメン祭り(夜の部)

先回の続きです。

こちらの企画、7月7日の夜の部です。

お昼の部で、4杯いってしまったので、どうかと思いましたが、
19時ぐらいに再びスタートです。





すぐ近くの、「まるぎん本舗」さんから、スタートしました。
19時でもまだ少し明るいですね。




「冷製しそしおらーめん」です。
しっかり効いた、アゴ出しに、しそと、揚げにんにくが
いいアクセントになっています。さっぱりしているのに、物足りない感がない所はさすがですね。

麺は、他にも使っている麺との事ですが、別物に感じました。
細麺なのに、すごいコシです。
冷水でしめると、こんなに印象が違うんですね。

見た目は、ジェノベーゼのように見えますが、しっかり塩ラーメンでした。



店名 まるぎん本舗
住所  豊橋市柱5番町11
電話  0532-37-1019
営業時間  【昼】11:30~14:00   【夜】17:30~22:00(売切れ次第終了)
定休日 毎週水曜日







この日、6軒目は、「曙ラーメン」さんです。



営業時間も考慮させていただいて、後半にしたつもりでしたが、割と早めの時間に
こちらに辿りつけました(笑)






写真が下手で、すいません・・・。
「曙冷やし中華」です。
大将が気を利かせて、少な目にしてくれました・・・。(感謝)

こちらは、バルサミコ酢を使った、さっぱりダレをかけていただくタイプの冷やし中華です。
バルサミコ酢と言っても変な癖はなく、超和風に仕上がっていますよ。
たれ自体は、上品なゆずポン酢のイメージです。

具の豚肉、パプリカとも相性のいい感じで、食べやすい一杯でした。



店名 曙ラーメン
住所 豊橋市曙町
南松原117-1
TEL 0532-39-5739
営業時間 17:00~翌2:00
定休日 火曜









いよいよ、ラストスパートです。
最後の一軒!
「竜笑」さんです。




タイミングよく、すんなり入店。
入店時、ラリーの何店舗目かわかっていたようで、いい笑顔で迎えてくれて、
注文前に「おめでとうございます」の一言をいただきました(笑)


「棒棒鶏冷麺」です。
まんま、棒棒鶏が乗っていて、なかなかパンチの効いた一杯でした。
ごまだれの冷やし中華ですね!

そりゃ、美味いよねって感じですが、正直美味いです。
夏野菜ものっていて、ボリューム満点です。

自家製のマヨネーズも、さりげなくのっていますが、実は非常にあいます!
マヨネーズだけなめてみましたが、これ自体がおいしいと思います。

ゴマベースの比較的濃い目の味付けですが、具や、マヨネーズを考慮すると、
バランス的に丁度よくなりますね。 さすが!


店名 竜笑
住所 
豊橋市柱一番町23-1
TEL 0532-37-2231
営業時間 18:00~翌2:00
定休日 水曜日



無事に1日でコンプリートです。
一番だったかな?

楽しめました。各お店の皆様、ありがとうございました。