TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

麺屋 海老蔵 「塩チャーシューメン」(白油)


先日、「麵屋海老蔵」さんに行ってきました。


最近、3回連続で、閉店時間前に「完売」の札がかかっていて。振られ続けてましたが、やっといけました!





入店し、券売機でチケット購入です。

海老蔵ラーメンのスープ(一番上の列)はいただいたことがあったし、
麺が変わったという表示もあって、今回は「塩チャーシュめん」にしました。






さらに、注文時に油の種類が選べます。
今回は「白油」にしました。








こちらが、「塩チャーシューめん」です。






さすがチャーシューめんですね!
チャーシューでかい・・・。 これが4枚のってました~





スープはしっかりした豚骨で、濃度もしっかりあり、選択した「白油」とよく合うと思います。
塩分濃度も好みの感じで、物足りなさはありません。




新しく変更したという「平打ち太ちじれ麺」は、もちもちの食感で食べ応えのある麺でした。
思ったよりもコシは感じられなかったですが、悪くないと思います。

好みによりますね。



久しぶりの来店でしたが、美味しくいただきました!
違う油とスープの組み合わせもいろいろ試したら楽しいと思います。








店名 麺屋 海老蔵
住所  浜松市東区半田町1585             
TEL 053-433-9400
営業時間:11:30~14:30 17:30~21:30
定休日 月曜・第2火曜