麺屋 海老蔵 「塩チャーシューメン」（白油）

先日、「麵屋海老蔵」さんに行ってきました。

最近、３回連続で、閉店時間前に「完売」の札がかかっていて。振られ続けてましたが、やっといけました！

入店し、券売機でチケット購入です。

海老蔵ラーメンのスープ（一番上の列）はいただいたことがあったし、
麺が変わったという表示もあって、今回は「塩チャーシュめん」にしました。

さらに、注文時に油の種類が選べます。
今回は「白油」にしました。

こちらが、「塩チャーシューめん」です。

さすがチャーシューめんですね！
チャーシューでかい・・・。　これが４枚のってました～

スープはしっかりした豚骨で、濃度もしっかりあり、選択した「白油」とよく合うと思います。
塩分濃度も好みの感じで、物足りなさはありません。

新しく変更したという「平打ち太ちじれ麺」は、もちもちの食感で食べ応えのある麺でした。
思ったよりもコシは感じられなかったですが、悪くないと思います。

好みによりますね。



久しぶりの来店でしたが、美味しくいただきました！
違う油とスープの組み合わせもいろいろ試したら楽しいと思います。








店名　麺屋　海老蔵
住所　 浜松市東区半田町1585             
ＴＥＬ　０５３－４３３－９４００
営業時間：１１：３０～１４：３０　１７：３０～２１：３０
定休日　月曜・第２火曜