2月にオープンした浜田山さんに行ってきました。
このお店、３回目の訪問で、ようやく入店できました。
実は、情報では、夜も21：00まで営業という事で、仕事終わりに２回ほど伺ったのですが
昼の営業時間に伺って、貼り紙を見ると、４月から昼営業のみになったとの事。
やってないのは当たり前でした・・・。
入口の券売機でチケットを購入し、しばらく待合席でまちましたが、しばらくしてカウンターに。
チャーシューは脂身のほとんどないさっぱりした物で、メンマは穂先メンマでした。
スープは澄んだ綺麗なスープで、ベースは鶏ですね。
印象的なのは、生姜のいい香りのするところです。
最近少ない感じのスープですが、かなり好みな感じでした。
麺は自家製麺の、中太平ちじれ麺です。
プリプリで、食感もよく、食べごたえもありますが、
こちらのスープには細めの麺が好みかもしれません・・・。
久しぶりにおいしい醤油らーめんだったと思います。
そして、もう一杯。
「らーめん（豚骨魚介）」です。
こちらは、海苔はなしで、ねぎの下に玉ねぎのみじん切りがのっています。
臭みなどはなく、見た目よりもくどさはありませんでした。
こちらの麺も自家製の中太ストレートですが、もちもちした感じで、コシの強い感じの麺でした。
このスープにはよくあっていて、おいしいですね～
２杯目にも関わらず、スープまで完食です。
今回食べた２杯から想像すると、つけ麺がかなり気になるところですが、次回のお楽しみにしておきます。
ごちそうさまでした！
店名 浜田山
住所 浜松市中区高林1-8-1
TEL 053-523-8393
営業時間 １１：００～１４：３０
定休日 月曜
