年末になりますが、まるぎん商店さんにお邪魔しました。 
1日20食の限定ということでしたので、早めの時間に到着。
券売機はまだ✖になっていませんでした～ 
こちらが「てっぽう味噌」です！
無事にゲットできました。
アップで見るとこんな感じです。
まずはスープから。
最初は「味つけ薄い？」と思いましたが、昆布、椎茸、魚介でとったスープは
あっさりですが、じんわりくる感じのものでした。
特に後半は鳥軟骨のミンチがスープに浸されると、山椒や、柚子がいい感じに効いてくるので物足りなさは、なくなりますね。
ただ、香油が結構多めに使ってあったので、若干スープの持ち上げを邪魔したように思います。
そして、これ！
今回の限定には、なんと「生クリーム」がついています！
どんな感じになるのか、想像がつきませんでしたが, 投入～！
もちろんマイルドになりますが、これはこれで、面白いと思いますし
少しづつ入れてみましたが、味の変化が楽しいです。
思ったよりも、味噌に合うんですね。
2回の味の変化も楽しめる、美味しい一杯でした。
残念ながら、1月8日までの提供とのことですので、気になる方はお早めに。
ごちそうさまでした！
店名 まるぎん商店
住所 岡崎市寿町13-20
営業時間 11:30～14:00 18:00～22:00
水曜定休
TEL:0564-25-8578
まるぎんグループ公式HP http://www.marugin.org/
