一日だけの限定をいただきに「まるぎん商店」さんに行ってきました。
今回は、この限定がお目当てでしたので、「豚骨醤油」のチケット購入後
呪文・・・ではなく 「限定お願いします」・・（笑）
商品到着です。
きれいにトッピングされた一杯です。
さすが、背油たっぷりですね。 湯気が立っていません！
まずはやっぱり、スープから。
脂が多いですが、癖はなく、甘みがあって美味しいです。
ベースはガツンと煮干しが効いており、しっかりした醤油のかえしが、丁度いいいと思います。
麺は細麺のストレート。
スープも良く持ち上げますよ。
玉ねぎの風味と食感が、相性いいです。
湯気の立たないシステムのおかげで、最後まで熱々でいただけました。
限定だけあって、いつもと変わっていて新鮮でしたし。
美味しくいただきました。 ごちそうさまです！
店名 まるぎん商店
住所 岡崎市寿町13-20
営業時間 11:30～14:00 18:00～22:00
水曜定休
TEL:0564-25-8578
HP http://www.marugin-s.com/
