この日は定休日の日曜日でしたが、「煮干しの日」という事で、臨時営業でした。
ありがたい事に営業時間に余裕があるので、移動時間がかかってしまいましたが、間に合いました。
煮干しの日という事で、やはりこちらは外せないですよね。
後はこちらも・・・・
両方のボタンをぽちっとし、カウンターの空いた席に。
店主さんにご挨拶させていただきて、しばし待ちます・・・
「幻の醤油らーめん」が最初に到着しました。
かなりシンプルですが、提供時から、いい香りが～
チャーシューもレアで美しいです。
完全無化調で、生醤油を使ったじんわり系のスープはあっさりで美味しいです。
醤油も角のない丸い感じで、香りもいいですよ。
麺は自家製の細麺ストレート。
香りと、のど越しがいい感じです。
スープの持ち上げもいいですね～
優しい一杯でした。
２杯目は煮干しの日の限定が、到着です。
鶏白湯にガツンと煮干しの効いたスープですよ～
一口目から大量の煮干しがドーンと来ます！
思いっきりの良い、パンチのあるスープです！
結構好きなんです～
こちらの麺は、自家製の中太のストレートですね。
濃厚で、とろみのあるスープには、このくらいしっかりした物が合いますよ。
歯ごたえもいいので、食べ応えもしっかりあります。
完食、完飲で、お腹いっぱいでした。
２杯とも美味しくいただけました～
ごちそうさまです！
店名 らーめん専門店 拉ノ刻
住所 名古屋市中村区上ノ宮町２－３０－１
TEL ０５２－４７１－７６８６
営業時間 11:30～14:30 18:00～0:00 (Lo15分前）
定休日 日曜日
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