先日、「台湾バスラーメン 喜楽亭 」さんに行ってきました！
ー 店舗に到着 ー
こちらのお店は昨年12月3日にオープンされた、新店で、
バスの車内を改装して、お店として営業されています。
この角度だと分かりやすそうですね。
テントも用意されていて、車内が満席の場合に使うようですね～
ー 店内（車内）へ ー
丁度自分たちだけでしたので、一番うしろのシートに案内されました。
唯一縦に座る席ですので、こんな感じに車内が見渡せます。
前方半分が厨房になっていました。
ー メニュー ー
メニューです。
台湾ラーメン専門店ということですので、トッピングの違いという事になりますが、
右側の「アメリカン」と言うのは、辛さ控えめのようです。
あのお店の表現と同じですね～ 「イタリアン」はなかったですがｗ
今回は、「名物台湾ラーメン」アメリカンでお願いしました～
ー サイドメニュー ー
麺が少なめという事や、おすすめされたので、「追い飯」もお願いしました。
この日は、「ミンチセット」をいただくことにしました～
注文後、水を頂いて、しばらく待ちます。
あ、奥に写ってる唐辛子チックなものは、カブリモノですｗ
ミンチや米へのこだわりも表記がありましたので、
なんとなく、読みながら、しばらく待ちました。
麺ではなく米なんですね～
ー 商品の到着 ー
「名物台湾ラーメン」が到着しました！
こちらは、「アメリカン」ではありませんｗ
間違えて作ってしまったそうで、作り直していただける様でしたが、
辛さ的にも大丈夫そうだったので、そのまま頂くことにしましたｗ
ー スープ ー
スープはあっさり、弱めのもので、メンチ有りきに作られたものですね。
よく混ぜると、ミンチとニラの旨味が広がる感じでした。
個人的には結構辛いですが、まあ、大丈夫な感じです。
ー 麺 ー
麺は、中太ストレートです。
ぷりっとした食感の、太めのものです。
個人的には、もう少し細くて、エッジの立ったほうが合うと思いますが、
そこは好みでしょうね。
ー 追い飯 ー
麺が終わり、「追い飯」のコール。
こちらが「ミンチセット」になります。
それを残ったスープに入れて、「台湾雑炊」的な感じで、頂きます。
メニューにも有りましたが、ここまでが、セットと言うだけあって、
中々いけますよ。
このために、麺も少な目らしいので、有りだと思います。
ー 完食 ー
完食です。
大きなニンニクも、テーブルに有りましたが、今回は使いませんでしたｗ
オープンおめでとうございます。
ごちそうさまでした！
店名 台湾バスラーメン 喜楽亭
TEL 0564-58-9199
住所 岡崎市牧御堂町油田32
営業時間 11:30～翌3:00
定休日 水曜日
https://www.instagram.com/taiwanbus_amano/
