先日、浜松の「藤むら」さんに行って来ました！
こちらのお店になってからは、初訪問ということになります。
ー 店舗に到着 ー
写真でもうっすらと残っていますが元々「R&R」さんがあった場所です。
店舗や店主さんは変わっていませんが、2021年7月に一度閉店し、
店名とラーメンを変更し、営業されています。
ー 店内へ ー
店内の券売機になります。
外装は黒から白になっていましたが、内装はほとんど変更はなかったです。
こちらの券売機も、入り口右手にあります。
券売機では確認し辛いと思いましたが、
見やすいメニューが張ってありましたので、こちらに。
中華ソバと肉ソバの2本立てで、
サイドメニューに「飯セット」があるという構成です。
と言う事で…。
こちらの2つのボタンをポチッとしました！
「大」が麺2玉というインパクトが良いですねｗ
時間的にも、連食出来層もありませんでしたし、
ここでお腹いっぱい頂く事にしました～
ー カウンター席へ ー
厨房の前が、カウンターになっていますので、
空いていた席に陣取り、セルフで水を用意します。
店主さんにチケットを渡し、あとはしばらく待つのみですね～
ー 商品の到着 ー
商品が到着しました！
今回は「生卵付き」にしましたので、こんな感じに別皿で提供されます。
最初は丼にトッピングされているのかと思いましたが、
券売機などに説明がありましたので、理解して注文できました。
こちらが「肉ソバ」です。
ネーミング通り、しっかりチャーシューがトッピングされていますよ～
味だけではなく、こういった思い切りの良さも、個人的に好みだったりしますｗ
と言っても薄切りなので、「こんなにいらない」とは、なりませんでした。
個人的な意見ですが…ｗ
ー スープ ー
スープは、動物系+節というイメージでしたが、
「煮干し」が前面に出た、「中華そば」らしいスタイルでした。
醤油ダレも、出汁が濃厚ということもあって、
しょっぱくなりがちに思ったのですが、ちょうど良い感じで、好みな感じでした。
ー 麺 ー
麺は、自家製の細麺のストレートです。
細麺と言うには少々太めではありますが、スープとの相性は良いと思います。
パツパツの低加水の麺もいいですが、
こういうツルツルで、しなやかな麺もいいですね～
小麦の香りもしますよ。
流石に2玉というのは、後半が心配になる感じでしたが、
少し急いで頂いたので、伸びたりしませんでしたｗ
説明にあったので、そのように、途中で生卵をつけていただきました。
これも悪くないですが、個人的には無くても良かったです。
すき焼きのように、濃い味付けではないので、負けちゃうイメージだったので、
ライスをお願いして、TKGにしたほうが好みかも。
ー カレーライス ー
少し遅れて提供された「カレーライス」です。
以前も確か「ミニカレー丼」がありまして、牛すじで好みな感じでしたので、
今回もお願いしましたが、こちらは普通に「カレーライス」でしたｗ
腹パンまっしぐらなボリュームです～
おこちゃまなので、時分にはちょっとだけ辛いかもｗ
ー 完食 ー
麺2玉とカレーライスは、流石のボリュームでしたｗ
どちらも美味しかったので、すんなり完食できました。
次回は「つけソバ」も気になりますので、頂いてみたいと思います。
美味しくいただきました！
ごちそう様です。
店名 中華ソバ 藤むら
住所 静岡県浜松市東区篠ケ瀬町417-7
営業時間 11:30〜15:00(L.O.14:30)
18:00〜20:30(L.O.20:00)
定休日 木曜夜、金曜
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