先日、「ぶろす」さんにお邪魔しました。
― 店舗に到着 ―
こちらは、7月12日にオープンされた新店です。
すぐ裏手に、３０台以上も停められる共同駐車場があって、大変便利でしたよ。
到着時、結構外待ちがありましたが、駐車場には余裕がありました。
― 店内へ ―
４０分くらい待って順番が来て、スタッフさんに、店内へ案内されました。
入り口のすぐ右手にある券売機で、チケットを購入です。
― チケットの購入 ―
この日は、オープン直後でしたので、「貝塩」と「牛醤油」の2択で、
その他のメニューは「CAMING SOON」という事でしたので、
少し迷いましたが、「牛醤油SOBA」の全部のせをお願いしました。
最近、我慢のできない感じで、標準になりつつあって、良くないのですが
「ご飯物」のサイドメニューも、ポチっとしてしまいました…。
― テーブル席へ ―
席へ着く前に、券売機の横にあるサーバーで、セルフで水を準備します。
こちらの店内は、カウンター席が数名と、テーブル席が1つという構成ですが、
同行者と一緒なのもあって、タイミング的に今回はテーブル席へ案内されました。
チケットをスタッフさんに渡して、あとはしばらく待つのみです。
それにしても、このタンブラーいいですね～
手に取っても冷たくないし、中の水もぬるくなりにくいという2重構造の物。
たっぷり入るのも◎です。 流石「THERMOS」～
― 商品の到着 ―
商品が到着しました！
「全部乗せ」だけあって、さすがのインパクトですね～
味玉に、2種のチャーシュー、ワンタンまで入っていて、
後は、メンマと薬味のネギという構成です。
― スープ ―
スープは、名古屋コーチンの丸鶏を使っているという事で、
しっかり鶏の旨味が出ています。
個人的には、「チャッチャ」した「牛脂」はちょっと甘目に感じましたが、
少量でしたし、醤油ダレが強めでしたので、バランス的にも悪くないですね。
— 麺 —
麺は自家製の細麺のストレートです。
卵黄が練りこまれているらしく、
低下水でエッジの効いたパツッとしたタイプですね。
細さも個人的には好みなサイズ感で、麺自体も美味しかったです。
― 牛チャーシューごはん ー
最近おなじみの、ご飯物ですｗ
レアな牛チャーシューが味付けで、のっています。
タレも多すぎず、個人的には好みなタイプでしたが、
ボリューム的にちょっと物足りない感じでした。
流石「牛」だけあって、少々割高感も…。
― 完食、完飲 ―
完食、完飲でした！
次回、違うメニューもいただきてみたいす。
オープンおめでとうございます！
ごちそうさまでした。
店名 RAMEN ぶろす （ラーメン ブロス）
住所 大府市共栄町8-11-10
営業時間 11:30～14:00 18:00～21:00
定休日 水曜・木曜
https://www.instagram.com/ramen_bros_kyouwa/
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