先日「Hi-BRi」さんに行ってきました。
― 店舗に到着 ―
いつ来ても、ガラス張りのおしゃれな感じのお店ですね。
この日は、久しぶりに夜の営業にお邪魔しました。
駐車場は店舗の横にありますので、そちらに停めて、店内へ。
― 店内へ ―
店内へ入ってすぐの左手で、振り返る位置になりますが、
そちらに設置された券売機で、チケットを購入です。
前回いただいたのは、「支那そば」でしたが、
その時も「つけ麺」のお客さんが多く、人気がありそうでした。
次回はそうしようと思っていましたので、
この日はちょっと贅沢に「つけ麺 全部のせ」に。
あと、おなかもすいており… 隣の「大盛」のチケットも。
サイドメニューもいただこうと、
「ミニチャーシュー丼」も一緒にポチっとしましたｗ
カウンター席の奥になんないされましたので、そちらに。
カウンターのテーブルも奥行きがあって広々という感じでいいですね～
― サラダバー ―
店員さんにチケットを渡し、しばらく待つのですが、
こちらのサラダバーを案内していただけるので、
ありがたく待っている間にいただく事にしました。
― 商品の到着 ―
しばらくして、商品が到着しました！
「大盛りの全部乗せ」という感じのインパクトのある感じですね～
つけ汁も、かなり大きな丼に、たっぷり入ったタイプですし、
海苔のどんと4枚です。
大きな船型の皿に入った、大盛りの麺の上に、
チャーシューもタップリのっていました。
炙ってあるのが香ばしくて、良かったです。
つけ汁に入っているタイプより、
こういう感じの方が個人的に好きかも。
― つけ汁 ―
スープは動物系+魚介系に、さらに魚粉という感じになります。
醤油味のカエシがしっかり効いて、とろみのない、さらっとタイプですよ。
チャーシュー以外のトッピングはつけ汁の中に入っています。
全部乗せという事で、こちらもタップリですね～
― 麺 ―
麺は太麺のややちじれといった感じの物で、
しっかりしめてあるからなのか、かなりしまっていて、強めの歯ごたえです。
麵線がかなり短く、あまり啜るという感じではないのですが、
好みによっては「食べやすい」となるのかもしれませんね。
途中で、こちらのポットがいただけます。
こちらは、最後にスープ割する為のスープになります。
― スープ割 ―
麺が終了後、いただいたスープで割りました。
「和出汁」という事も多いのですが、こちらはベースと同じものの様ですね。
― サイドメニュー ―
スープと一緒に、こちらの「ミニチャーシュー丼」もいただきました。
崩したチャーシューに濃い目の味付けしてあるのが良かったですよ。
タレが多くなくて、このみな感じでした。
麺を大盛りにしたので、ボリューム的に、ミニで丁度良かったです
― 完食、完飲 ―
完食、完飲でした！
美味しくいただきました
ごちそうさまです。
店名 らーめん屋 Hi-BRi
住所 豊川市新道町2-49-1
TEL 0533-84-5570
営業時間 11:30～14:30 18:00～21:00 (月曜日は20時まで)
定休日 毎週火曜日 、第1.3.5月曜日
らーめん屋 Hi-BRi (@HI_BRI_) | Twitter
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