先日、「支那そばや」さんに行ってきました！
「東海店」が、5月25日にオープンされて、今回が初訪問となりました。
― 店舗に到着 ―
「支那そばや」といえば、看板にもなっている「ラーメンの鬼」
と呼ばれたあの方のお店ですね。
佐野実プロデュース、暖簾分けのお店という事で、店舗数も増えている様です。
以前、刈谷市にもありましたよね～
店舗に到着すると、お店の周りが駐車場になっており、
そちらに停めて、店内へ向かいます。
入り口にもメニューがありました。
やはり、醤油と塩の2本立てですね～
― 店内へ ―
店内はに入ってすぐに券売機がありますので、そちらでチケットを購入です。
夜の営業に伺ったので、この後の予定はなく、
おなか一杯いただく感じでしたので、「醤油チャーシュー麺 大盛」と
「鶏の唐揚げ3個」、「ライス中」のチョイスとなりました。
― カウンター席へ ―
一番奥のカウンター席に案内されましたので、そちらでチケットを渡し、
セルフの水を準備して、しばらく待ちます。
カウンターの前に、スープと麺の説明書きがありましたので、
見ながらしばらく待ちました。
「のびたような」のくだりは、お店のSNSのページにもありましたが、
そう感じる方が多いのでしょうかね。
― 商品の到着 ―
しばらくして、商品が到着しました！
大盛り？と感じるかもしれませんが、丼が波に比べてかなり大きいので
写真的にはこうなりますね。
同サイズで並々とスレスレになっているよりは、良いと思います。
スープもしっかりと大盛りな感じがいいですね～
ちゃんと麺が沈んでいます。
トッピングは、大きなチャーシューがドンと3枚です。
後はシンプルに穂先メンマ、海苔、ネギという感じ。
― スープ ―
スープは、「きれいに澄んでいる」というまではいきませんが、
動物系+和出汁の清湯という感じで、淡い感じに醤油が効いています。
何種類もの出汁を重ねるというスタイルらしいですが、
確かにバランスが良い印象でした。
― 麺 ―
麺は、柔めに仕上がっていますが、
アシのいい多加水のツルツルの仕上がりです。
独特の食感なので、パツパツが好みな方は、
「のびてる」という方がいるかもしれませんね…ｗ
あくまで、好みの問題だと思いますが、
個人的にはこの麺も悪くないと思います。
ただ、大盛りは気を付けないと、後半は本当に伸びちゃいますｗ
― サイドメニュー ―
こちらは「鶏の唐揚げ」ですが、しっかり味付けされていて、
生姜の香りがよかったので、一緒に注文したライスによく合いました。
― 完食 ―
完食でした！
しっかりお腹も満たされて、満足でした。
美味しくいただきました！
ごちそうさまです。
オープンおめでとうございます
店名 支那そばや 東海市店
住所 東海市加木屋町畑尻18-1
TEL 0562-57-5877
営業時間 11:00～21:30
定休日 日曜日
https://www.instagram.com/shinasobaya_tokai/
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