TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

麺屋いえろう 「牛骨味噌ラーメン」

先日「いえろう」さんに行ってきました。

― 店舗に到着 ―

f:id:teru-ramen:20210516214336j:plain少し遅めの到着でしたが、間に合いました。
横の敷地の駐車場も開いており、すんないでしたので店内へ。

 

― 店内へ ―

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 アルコールで消毒して、店内へ。

入って振り向いたところにある券売機で、チケットを購入です。

前回は「いえ郎」をいただいたので、
今回は「つけめん」にしようかと・・・

 

 

 

f:id:teru-ramen:20210516213957j:plainと、思ったのですが…

こちらが目に止まりましたので、
久しぶりに「牛骨味噌ラーメン」をいただく事にしました。

 

 

    

f:id:teru-ramen:20210516213944j:plain牛すじご飯が「売切」でしたので、今日は「豚めし」にしました~

 

― テーブル席へ ―

f:id:teru-ramen:20210516213934j:plain同行者もいましたので、テーブル席に案内していただきました。

水をいただき、チケットを渡したら、しばらく待機です。

 

― 商品の到着 ―

f:id:teru-ramen:20210516213800j:plainしばらくして、商品が到着しました!

 

 

      

f:id:teru-ramen:20210516213902j:plainでは、「牛骨味噌ラーメン」からいただく事にします。

 

 

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たまには、アップも一枚w

トッピングは「特性」でお願いしましたので、
豪勢な感じにたくさん載ってます。

チャーシューも2種類それぞれ2枚づつ、玉子、メンマ、白髪ネギ、海苔など。

 

― スープ ―

f:id:teru-ramen:20210516213924j:plainスープは牛骨ベースで、味噌誰との組み合わせですが、
負けずにしっかりと主張してきます。

濃い目の味噌味で、ガツンとのタイプではなく、出汁をしっかり感じながら
味噌が物足りなくならない、良いバランスだと思いますし、
個人的には適度なピリッと感と、ミンチがさらに、動物感を上げる感じで
かなり好みでした。

 

― 麺 ―

f:id:teru-ramen:20210516213912j:plain麺は自家製の太平打ち麺です。

多加水で、ちゅるっとしたのど越しになっていました。
食感はかなり弱めになっていましたが、かなり太いという事もあって、
気になるレベルではなかったです。

 

― 豚めし ―

f:id:teru-ramen:20210516214006j:plainこちらも、残ったスープと共にいただきました。

「牛すじごはん」をいただく事が多いですが、こちららも良い感じです。
どちらも、平日のランチは半額ですし、次回はこちらも候補になりますね~

 

― 完食、完飲 ―

f:id:teru-ramen:20210516213810j:plain完食、完飲でした!

 

美味しくいただきました!
ごちそうさまです。

 

店名 麺屋いえろう
住所 名古屋市中川区中野本町1-37
TEL 052-363-5006
営業時間 11:00〜14:00 18:00〜20:00
定休日  火曜、水曜

https://www.instagram.com/menya_yellow/

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