先日「蕃茄」さんに行って来ました。
― 店舗に到着 ―
こちらは、今年の1月30日にオープンされた新店です。
今回が初訪問となりましたが、「とまとらーめんの専門店」という事で
楽しみに伺いました。
大通りに面していますが、すぐ近くにコインパーキングを発見しましたので
何回かぐるぐるしながらやっと駐車できましたw
― 店内へ ―
店内に入ると、入って直ぐにテーブル席が並んでいて、
奥の厨房の対面がカウンターという感じの作りになっています。
カウンターに案内され、こちらの抹茶が渡されました。
ウェルカムドリンクという事で、お得感があります。
好みもあると思いますが、抹茶は好きですし、
個人的に全く問題ないので、さっそくいただきながら、
メニューをチェックという感じになります。
― メニュー ―
メニュー表はこんな感じになっています。
確かに「とまとらーめん」の専門店という感じですね~
単品ではなく「とまとめん」を選択後、さらに
「リゾットセット」か「レギュラーセット」が選択できる様ですね。
この日は遅めの時間で「リゾットセット」がSOLD OUTでしたので
必然的に「レギュラーセット」となり、
「スタンダードとまとめん」と合わせることにしました。
注文を終えると、カウンター上にレンゲと箸、調味料がセットされます。
木製のおしゃれな物で、レンゲというより「スプーン」という感じですねw
― 商品の到着 ―
トレイにのって、セットと共に商品が到着しました!
― サラダ ―
レギュラーセットについているサラダ。
酸味の効いたドレッシングで、さっぱりいただけます。
最初にいただいちゃいました~
― スタンダードとまとめん ―
とまとの香りが全開。
思ったよりも、スープたっぷりな感じで、食べ応えありそうです。
― スープ ―
スープは、もうガッツリ「とまと」という感じに見えますが、
鶏とあさりのベースという事です。
酸味が強めなので、他の感じが消され気味ですが、
とまとを前面に出しながらも、ちゃんとバランス取れてると思います。
― 麺 ―
麺は、細麺のストレートで、珍しい感じの丸い麺でした。
かなりの細さで、優しめの食感ですが、意外に合いますね。
ツルツルの啜り心地の細麺は、丸い断面なので、
スープの持ち上げは良くない印象でしたが…
逆に、スープがガツンとしてますので、このくらいでも良いかもしれませんね~
― 五穀米 ―
セットの五穀米はやはり・・・
このスタイル意外に思いつきませんでしたw
麺が終わったところに、投入というのが、ベストですよね~
― 完食、完飲 ―
完食完飲でした。
美味しくいただきました。
ごちそうさまです。
遅くなりましたが、オープンおめでとうございます。
店名 蕃茄
住所 名古屋市千種区末広通4-26-1
TEL 052-784-4148
営業時間 11:00~14:00
17:00~23:00
定休日 不定休
https://www.instagram.com/banka_dining/
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