TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

麵屋 あきのそら 「おめで鯛出汁そば」

「 公園前」さんを後に 、間に合いそうでしたので…
「あきのそら」さんへ向かいました。

 ― 店舗に到着 ―

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 お店に到着です。

まだ「OPEN」の札があり、間に合いまいた。

丁度、待ちもなくなった感じで、すんなりでしたので、
タイミングが良かったみたいです。

 

 

 

     

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この日の営業は「限定商品」のみの提供でしたので
この2つのメニューのどちらかという事になるのですが、
流石に、10食限定の元旦麺は売り切れでしたけど。

 

 

― 店内へ ―

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店主さんに新年のあいさつをさせていただき、カウンター席へ。

水を準備し、商品を注文です。

 

 

 

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もちろん、この日はこれ一択案ですが、「かけ」という事でしたので、
トッピングセットもいただく事にしました~

 

 

― 商品の到着 ―

f:id:teru-ramen:20210119013041j:plain しばらくして、商品が到着しました!

熱々で提供されますので、着丼時に出汁の香りがドーンと来ますね。

 

 

    

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お正月らしく、おめでたい感じに「金粉」がのっていました。

洒落てますね~

 

 

 

― トッピングセット ―

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別皿で、トッピングセットもいただきました。

味付け的にも別皿はうれしいですね。

 

 

― スープ ―

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スープは鯛と昆布+塩ダレというシンプルな構成です。

鯛の場合、処理次第で生臭い感じになってしまいがちですが、
その辺はいい具合になっていて、潮汁的な感じにまとまっていました。

 

 

― 麺 ―

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麺は自家製の太麺の平打ちです。

中力粉が多いのか、やわ目の「もっちり」な仕上がり。

個人的には、もうちょっとしっかり目が好みですが、
しっかりさせると、細くした方がいいと思うので、これはこれで、
バランス的にも有りだと思います。

こればかりは好みの問題ですよね~

 

 

― 完食、完飲 ―

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 完食完飲でした!

 

お正月らしく、おめでたい一杯でした。
ごちそうさまです。

 

店名 麵屋 あきのそら
住所 岡崎市大門3-20-15
営業時間 11:00~14:30(L.O)
定休日 火曜、水曜

麺屋 あきのそら (@menya_akinosora) | Twitter

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