先日、「喜多方ラーメン坂内 豊川店」さんに行って来ました～
― 店舗に到着 ―
国道一号線沿いにあり、余裕の駐車場ですので、駐車は難なくできました。
今回、お久しぶりの訪問になりましたが、閉店されると聞いて、
何だか食べたくなってしまいまして、間に合う様に伺ったという次第です。
HPで確認すると、愛知県はここだけでしたので、残念です。
※現在は閉店されましたので、ご注意ください
― 店内へ ―
アルコールで消毒して店内に入ると、2名での訪問でしたので、
テーブル席に案内されました。
お茶をいただいて、メニューを確認です。
メニューはこんな感じで、限定メニューや、お得なセット物も沢山ありますが、
今回は最初から「焼豚ラーメン」一択でした。
こちらのお店のイメージは「これ」という、個人的な思いがありまして…
実質最後の訪問になりましたし、やはり一択でしたね。
大盛でお願いしちゃいましたけど！（笑）
― 商品の到着 ―
しばらくして、商品が到着しました～
これです！ これ！
この、気持ち良い位に沢山の焼豚がのった、一杯です。
お久しぶりのご対面でしたが、変わらずの迫力で安心しました。
スタンダードな「喜多方ラーメン」でも焼豚は5枚のっているので、
こちらは多いという方も多いと思いますが、個人的にはこちら。
このバラチャーシュー、塩味は強めな感じですが、結構好きなんです。
もちろんチャーシューの下に、ネギやメンマも隠れています（笑）
― スープ ―
スープは、綺麗な豚メインの清湯スープ。
淡い醤油ダレと、行き過ぎていない化調というバランスが、良いですね。
香味油はレスのようですが、段々チャーシューから出ますので丁度いい感じです。
― 麺 ―
麺は「喜多方ラーメン」らしい「平打ち熟成多加水麺」です。
太目のちじれ麺になりますが、食感は多加水らしく、
プリっとしていて、食べ応えのあるタイプです。
自分はチャーシューと一緒にいただいちゃいます～
たっぷりなトッピングなので、麺が大盛りで丁度いいかも（笑）
― 完食 ―
大盛だったと思えないくらい、すんなり終了です。
「蔵のまち」と呼ばれる福島県、喜多方市のご当地ラーメンで、
個人的に好みのジャンルですので、閉店は惜しいですね。
ごちそうさまでした＆お疲れ様でした。
2020年12月10日 閉店
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