先日、「歩く花」さんに行って来ました～
ー 店舗に到着 ―
木、金、土曜の週3日のみ、夜営業がありますので、そこを狙って伺いました。
到着すると、駐車場は空いていましたので、すんなりでしたが、
外待ちが何組かありましたので、記名して少し並びました。
― 店内へ ―
15分くらいで、店内へ。
入ってすぐにある、券売機でチケットを購入します。
つけ麺が人気のお店ですが…
この日、一日限定10食という事でしたが、
ボタンが「✖」になっていないではないですか～
― チケット購入 ―
ポップの通り、「限定B」ボタンを押したら、「✖」が点灯しましたので、
ラスト一食だったみたいです… ついてるかも。
一緒に「チャーシューまぶし丼」も押してしまいました～
もちろん「小」です（笑）
― カウンター席へ ―
中待ちで、しばらく待っていると、空いた席に案内されたので、カウンターへ。
先回は無かったですが、セルフの水が店内の中央に設置されていましたので、
そちらでセルフで準備しました。
こんな蛇口がついていて、わかり易いです。
思ったより勢いよく出ました（笑）
チケットは中待ち中にすでに渡してあるので、そのまましばらく待ちます。
― 商品が到着 ―
2つともほぼ同時に提供されましたので、一緒に一枚。
「煮干しとんこつラーメン」から先にいただきます。
こちらのお店は「ラーメン」は清湯のイメージでしたので、
「限定感」がより感じられる一杯です。
― スープ ―
スープはネーミングどおり、豚骨ベースで、
そこに煮干しをしっかり効かせてあります。
ベースの豚骨は、つけ麺と同じベースかもしれないですが、
ガツンと効いた煮干しは、エグミや苦味は少なくて、中々良かったです。
ー 自家製麺 ―
麺は自家製の中太平打ち麺という感じの物で、加水は低めな食感でした。
レギュラーメニューの汁そば用の麺とは全く違う感じに仕上がっていて、
意外な仕上がりに、「へぇー」という感じです。
この麺、清湯に使っても、結構いいかも… （笑）
ー サイドメニュー ―
こちらが「チャーシューまぶし丼」です。
濃い目に味付けされたチャーシューがのって、山葵が添えられています。
提供時に説明がありましたが、こちらのポットに入っている出汁を使って、
「お茶づけ」でもいただけるという説明でしたので…
山葵もしっかりついていましたし、
やはり「お茶漬け」にしてしましました～
このほうがさっぱりいただけるので、個人的に好みでした。
― 完食、完飲 ―
完食完飲でした～
こちらのお店の感じとしては、珍しい感じの一品でしたが、
運よくいただけて良かったです。
Thanks！（笑）
美味しくいただけました。
ごちそうさまです。
店名 ラーメン歩く花
住所 豊橋市牛川町1丁目19-1
営業時間 （日・月・火） 11：00～14：00
（木・金・土） 11：00～13：30 18：00～20：30
定休日 水曜、第１火曜日
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