かなり久しぶりに「第一旭」さんの本店に行って来ました。
ー 駐車場 ―
店舗から少し離れたところに、駐車場がありますので、
そちらに停めさせていただいて、少しだけ歩きます。
― 店舗に到着 ―
少し歩くと、交差点の角に店舗があります。
定休日や、営業時間的に自分にはハードルの高いお店でしたので、
かなり久しぶりの訪問になりました～
駐車場とは向かい側の位置関係になりますので、横断歩道を渡ると、
お店の正面から一枚。
こちらの「第一旭」という屋号ですが、「京都たかばし本家第一旭」さん
に始まり、のれん分けやフランチャイズなどで、長い歴史があるお店で、
愛知のこちらのお店は、開業者のご子息（次男）さんのお店のようですね。
「第一旭」さんは大まかに分けて、９系統にもなるらしいです。
詳細は、詳しくないですし、長くなりますので、この辺りで…（笑）
― 店内へ ―
暖簾をくぐり、入店です。
店内もレトロ感があり、良い雰囲気です。
時間的にお昼をかなり過ぎていましたが、お客さんが結構入っていました。
流石人気店ですね～
― カウンターへ ―
こちらのお店は、厨房を囲む様なカウンターのみのお店ですので、
空いたところに、陣取りました。
水をいただいて、注文をお願いします。
メニューは「特製」「ラーメン」「肉なし」の三種類のみなので、
迷う必要なしですね～
今回は「ラーメン」をお願いしました。
― 商品の到着 ―
商品が到着しました～
丼の縁一杯に盛り付けられて、提供されるので、受け皿は必要な感じです。
久しぶりに伺えましたが、以前と変わらずダイナミックで良いですね～
薄めに切ったバラチャーシューが多くのっていますが、「特製」ではなく、
これが「ラーメン」です。
メニューに小さく「チャーシュー」の文字はありますけどね。
沢山のチャーシューで見えないですが、
トッピングはもやしもしっかり入っています。
豆付きで、食感がしっかりなタイプですね。
― スープ ―
昔ながらというイメージの豚メインの清湯スープで
背脂も結構入っていますし、化調もあって、パンチがありますね～
醤油の効いた感じが、こういうタイプのスープだと、好みかもです。
― 麺 ―
麺は「中華麺」というイメージのギュッと締まった感じの物で、
時間が経つと、スープを吸ってプリッとした麺になっていく感じです。
段々麺の色も変わっていきます。
― 完食 ―
あっという間に、完食でした～
懐かしい一杯でした。
美味しくいただきました！
ごちそうさまです。
店名 尾張ラーメン 第一旭 本店
TEL 0586-72-6051
住所 愛知県一宮市栄1-2-20
営業時間 11:30～16:00
定休日 月曜・火曜（祝日の場合は翌日）
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