TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

拉麺ししまる 「ししまる」並

先日、「拉麺ししまる」さんに行って来ました。

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こちらのお店は、2020年6月11日にオープンとなっていますが、
それ以前は、「屋台」だったみたいですね。

 

 

 

 

 

 

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直ぐ近くのコインパーキングに停めて、向かいました。

 

目的のお店はビルの2階でしたよ。

 夜のみの営業で、深夜まで営業されてるようです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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入店すると、目の前に券売機があります。

こちらで、チケットを購入です。

 

 

 

 

 

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色々メニューがありましたが、店名にもなっていて、

スタンダードと思われる「ししまる」をいただく事にしました~

 

この日3杯目でしたし・・・

140gあれば十分でしたので、並で・・・(笑)

 

 

 

 

 

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チケットを渡す時に、好みを聞いていただけるので、

今回は麺だけ「硬め」でお願いしました~

 

後は普通で・・・ あ、並ですね

 

 

 

 

 

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カウンターに座り、水を準備して、しばらく待ちます。

 

 

 

 

 

 

 

 

f:id:teru-ramen:20201026221013j:plainカウンターは店内ですが、

屋台風に作られていました。

 

「やかん」がいい感じですね~

 

メニューの値段が違う気がするけど・・・(笑)

 

 

 

 

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奥には片側だけのトラックが・・・

変わったオブジェクトですね。

 

 

 

 

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しばらくして、商品が到着しました。

豚骨のいい香りがしますよ~

 

 

 

 

 

 

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ちょっと苦手なタイプの丼ですが・・・     

 

モヤシがたっぷりトッピングされています。

 角切りのチャーシューが面白いですし、スープはしっかり並々ですね~

 

 

 

 

 

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スープは「豚骨醤油

 

豚骨はライトな清湯で、獣臭などは全くないですが、

結構化調が効いてますね。

 

背脂もたっぷり目なんですが、良質なのか

臭みや、くどさは感じませんでした。

 

 

 

 

 

 

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麺は中太のややちじれといった感じ。

 

硬めでお願いしたので、しいいかりした麺でしたが、

後半プリッとしていましたので、普通にすれば良かったですね~

 

 

 

 

 

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完食です。

ジャンクな感じの一杯でしたが、

たっぷりなモヤシが丁度良く、

最後まで、すんなりいただけました。

 

ごちそうさまでした。

 

 

 店名 拉麺ししまる

 TEL 0564(73)6686

 住所 岡崎市材木町1-23 2F

 営業時間 19:00~翌3:00(L.O.翌2:30)

 定休日  なし     

https://twitter.com/ra_men_440?s=20

 

 


 

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