先日、「なな家」さんに行って来ました～
いつものように夜営業に伺いました。
マスクは持参していましたので、そのまま入店です。
最近は当たり前になってきましたね。
仕方ないですが・・・。
もちろん、入口でアルコール消毒も。
店主さんにご挨拶して、一人でしたので、カウンターに。
水を準備して、いつものようにメニューをチェックです～
伺ったのが、少し前でしたので、
限定の商品は「冷し」の三連発です！
どれも悩ましいですが・・・
今回は「つけ麺」を選択しました。
タイトルにある通り、かなり長いネーミングの商品です・・・（笑）
しばらくして商品が到着です。
「多種魚介の冷製すり流し圧巻の濃度 八丁味噌つけ麺」です！
一応フルネームで (笑）
「つけ麺は麺から」というのが自分のスタイルですので、
まずは麺からいただきました。
といっても、麺が見えていませんね・・・
あ、そうそう、トッピングの茄子の素揚げは、
八丁味噌のつけだれには、バッチリでしたよ。
つけ汁は高濃度の八丁味噌ですが、味噌辛い感じもなく、食べやすいです。
良く知らなかったのですが、
「すり流し」というのは、和食の技法で、
「魚介や野菜を擂り潰し、出汁でのばして汁物にしたもの」
という事らしいので、魚介の旨みがガツントくるのは納得です。
改めて、「麺」です。
太麺のストレート。
水でしめてあるので、しっかりしています。
太すぎない、丁度いい好みな感じですね～
塩味は優しい感じでしたので、
じゃぶじゃぶ漬けていただきました。
あっという間に、完食です。
味噌と魚介の旨みがガツントくる一杯でした。
美味しくいただきました！
ごちそうさまです。
※この商品の提供は終了していますので、ご注意ください。
現在は「担々麺」が提供されているみたいです。
店名 麺創 なな家
ＴＥＬ 0565-42-2567
住所 豊田市松ヶ枝町２－２１－１
営業時間 11：00～14：00 18：00～21：00
定休日 月曜日
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