先日、新しくオープンした「麺屋 拳」さんに行ってきました。
6月5日にオープンされた、新店です。
元々「鳥八」さんがあった場所で、
何店舗かあるお店の中で、
こちらの店舗を業種を変更したみたいですね~
入口の券売機で、チケットの購入です。
「汁そば」、「つけ麺」、「まぜそば」と、
沢山メニューがありますが・・・
今回は一番左上の「煮干し中華そば」を特製でいただく事にしました。
醤油と塩が選べるので、この日は塩で。
「超濃厚」というのも、気になりますが・・・
今回はこちらに。
すんなりカウンター席に。
チケットを渡して、後はしばらく待ちます。
しばらくして、
「煮干し中華そば」が到着です。
「特製」ですので、トッピングは多いですね。
バラチャーシューが3枚、味玉、メンマ、
海苔も3枚、ネギ、玉ねぎです。
玉子は切らなくてもいいかも・・・
スープは、鶏ベースの煮干しといった感かな~
塩のカエシがきつめで、
自分にはちょっと塩っぱいかも・・・。
煮干しはじんわり系なので、
流石にガツンとは来ませんね。
化調はしっかり効いていて、
パンチは有りますが・・・
やはり、「超濃厚」のほうが気になりますね~
麺は、細麺のストレート。
低加水の麺で、パツっとした感じですよ。
歯ごたえの良い麺でしたけど、
もうちょいボリュームが欲しいかも。
何だかんだで、「完食」です。
トッピングはなんだか欲張りすぎた気がします。
普通で良かったかもしれないですね~
個人的には、味濃い目の麺少な目という感じなので、
駅前で飲んだ後には良いのかもしれません。
通し営業だったみたいですけど、現在は「中休み」があるようです。
他のメニューも気になりますね。
オープンおめでとうございます!
ごちそうさまでした。
店名 麺屋 拳
TEL 0532-52-9623
住所 豊橋市広小路1-37
営業時間 11:30~14:30 16:30~22:30
定休日 不明