先日、「新珠」さんに行ってきました。
夜の営業に伺ったのですが、
この日は20時までの営業をされていました。
道路から見える、わかり易い看板が助かります。
綺麗に点灯していて、間違いなく「営業中」です！
入店し、空いていた丸テーブルに。
水をいただき、メニューをチェックです。
中華屋さんなので、
沢山メニューの種類はありますが、
やはり、気になるのは「ラーメン」
のコーナーでしょう～ (笑）
こちらは「みそラーメン」と
「みそ煮込ラーメン」があるんですよね～
この日は後者を選択です！
数秒、「ライス」も考えましたが・・・
即却下です！ (笑）
中華屋さんですから・・・
「飯物」もいっちゃいます～
この日は「天津飯」にしてみました。
餃子は我慢・・・(笑）
最初に「天津飯」が到着です。
かかっている餡は、色が濃い目なんですが、
個人的には丁度いい感じでした。
酸っぱいのは、得意じゃないのですが、
こちらはいい感じです。
玉子も厚く、食べ応えがありますね～
なんといっても、紅生姜がGoodです！
そして「みそ煮込みラーメン」
も到着しました。
この時、丁度「天津飯」が終了でしたので、
良いタイミングです。
具だくさんな感じで、
中々ボリュームありそうです。
ちなみに、以前いただいた「みそラーメン」
はこんな感じです。
やはり、違う感じの物でした～
本題に戻り、スープから。
ガツンと濃い目に味噌が効いた、主張の強めの物。
しっかり味噌が感じられるスープです。
一緒に煮込んだと思われる野菜などの甘みもあって、
甘辛に仕上げていて、食べやすくなっていますね。
麺は、スタンダードな、中華麺です。
細目の麺なんですが、時間がたっても
割としっかりしているのが良いですね。
少しとろみもありますが、スープの持ち上げが良いので、
「ライス」もありだと思います(笑）
玉子はこんな感じに仕上がってますので、
途中で割って、違う感じに。
これを絡めていただくのも、たまりませんね。
完食完飲です。
どちらも美味しくいただきました～
ごちそうさまです。
店名 新珠
TEL 0532-31-0950
住所 豊橋市小向町西小向9-5
営業時間 11:30～14:00 17:00～20:30
定休日 日曜日
