先日、「フラワー」さんに行ってきました～
こちらのお店は2月17日にオープンされた新店です。
今回初訪問になりました。
道路側に写真付きの立て看板があり、わかり易いです。
お店の前と横に。駐車場もありますよ。
店内に入る前に券売機が設置されています。
一番上の写真だとわかり易いですかね・・・ かなりスケルトンなので (笑）
上から麺物、ご飯物、トッピング、飲み物とわかり易い配置です。
一番左上の看板にもなっている
「濃厚しょうゆラーメン」をいただく事にしました。
それと、こちらの「チャーシュー丼」も一緒に。
ボタンの中身が全部左下がりになってるのが・・・
結構気になってしまいました・・・ 細かくてスミマセン。
店内に入ると、カウンターに案内されましたので、一番奥に。
チケットを渡す時、
上の「温玉」の内容を確認されましたので、
ありがたくいただく事にしました～
後はいつものように、水を準備してしばらく待機です。
しばらくして・・・ というかかなり早い商品の到着です。
まあ、細麺ですし・・・ ね。
あ・・・ 「温玉」は殻ごとでした。
それよりも、気になるのは・・・
ラーメンの丼が巨大です。
レンゲや箸のサイズから伝わるかわかりませんが、結構なサイズです。
深さもあるので、正直食べづらいんですよね・・・ 個人的な印象です。
さて、ではこちらの「濃厚しょうゆラーメン」からいただきます。
トッピングはレアチャーシューの上に、2種類のネギがのったシンプルな感じ。
スープはベースは動物系ベースですが、弱めな感じです。
見た目はネーミング的な色になってますね。
溜り醤油を使っているようで、しっかり醤油が立っていますが、
思ったほど角のない甘みのある印象です。
オイルも少な目なので、重い感じは無いですね～
麺は自家製麺の細麺ストレートで、加水低めの「パツッ」とした食感です。
こういう感じは好みですし、後半もしっかりしていましたよ。
食べるの早いですけど・・・（笑）
麺が終わり、残ったスープをお供に「チャーシュー丼」を。
タレもかかっていましたが、適量でしたので個人的に良い感じでした～
少しいただいてから、サービスでいただいた「温玉」を投入です。
レアチャーシューと温玉ですから、 美味しいに決まってますね！
どちらも美味しくいただきました！
ごちそうさまです。
遅くなりましたが、
オープンおめでとうございます。
店名 濃厚しょうゆラーメン 自家製麺 フラワー
住所 名古屋市守山区新守西706
営業時間 平日 11:30～14:00 17:00～24:00
土・日・祝 11:30～22:00
定休日 不定休
