先日、久しぶりに「江南」さんに伺いました。
相変わらずの人気で少々待つことになり
名前を記名して、しばらく待ちました～
しばらくして、テーブルに案内されましたので、そちらに。
水をいただき、落ち着いたところで、メニューを確認です。
こちらが、麺類のメニューです。
中華料理店なので、
一品の商品もいっぱいあるのですが
今回はお目当ての「柳麺」をお願いしました。
そして、「チャーハン」も勝手にセットメニューに仲間入りです(笑）
本店だけの味と言われちゃうと・・・
提供される感じも変わっていたので・・・ つい、注文。
しばらくして、最初にこちらの「柳麺」が到着しました。
シンプルな感じですが、
この日は夜の3杯目だったこともあって、丁度いい感じです。
スープは綺麗な清湯スープ。
中華屋さんのスープという感じですが、
「げんこつ」と「鶏ガラ」をしっかり炊いてるので、動物系しっかりですが、
その割にはきれいなスープですね。
醤油味も淡い感じで、好みでした。
美味しいです。
麺は細麺で、ややちじれといった感じ。
やわめに仕上がってますが、このスープにはいいと思います。
もやしの食感もいい悪くないですね～
全体的に上品な感じに仕上がっているイメージです。
人気あるのも納得。
チャーハンも、「焼飯し」という印象で、好みな感じでしたよ～
べちゃっとしていなくて、味付けも濃すぎない感じ。
個人的にこういうタイプは好みかも。
紅ショウガもうれしいトッピングです(笑）
餃子も熱々の鉄板ごと？ 提供されます。
中の餡も中々美味しかったですが、
もうちょいパリっと感のある方が好みかも。
ビールとか欲しくなっちゃいますね～
何だかんだ、結構一杯食べちゃいましたが、
どれも美味しくいただけて、満足できました。
美味しくいただきました！
ごちそうさまです。
店名 江南 柳橋本店
TEL 052-551-0826
住所 名古屋市中村区名駅5-31-8
営業時間 11:30 ～ 14:00
18:00 ～ 23:00
定休日 日曜・祝日
