寄り道等してしまったので、結構遅めの時間になってしまいましたが、
運よく、すんなり入店という感じになりました。
入店し、券売機でチケットを購入です。
この日は久しぶりに「塩ラーメン」をいただく事にしました。
最近のお気に入りのこちらも～
チケットを渡し、カウンターに。
一番右のポジション多い気がします(笑）
しばらくして「塩ラーメン」の到着です。
節の香りがしてきますね～
チャーシューはレアの鶏と豚です。
シンプルなトッピングですが、このくらいが好きだったりします。
スープは名古屋コーチンと魚介のWスープです。
塩分も丁度いいですね～
無化調ですが、物足りない感じは無く、
バランスの良いスープにまとまっていると思います。
麺は自家製の中太平打ち麺でした。
多加水でツルモチというイメージの物です。
個人的にこの感じのスープでしたら、
細目の低加水のほうが好みかもしれませんが
こういうのも悪くないですね。
最近多い感じになっていました～
こちらの「牛すじご飯」も、スープと共にいただきました。
柔らかな牛すじがしっかりのって、このボリュームなら、お値打ちですね～
どちらも美味しくいただきました！
完食完飲です。
ごちそうさまです！
店名 麺屋いえろう
住所 名古屋市中川区中野本町1-37
TEL 052-363-5006
営業時間 11：00～14：00 18：00～22：00
定休日 水曜
https://twitter.com/matsuyasu1979
