TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

こだわり麺工房たご 「濃厚にぼし玉子とじらーめん」

先日、「たご」さんの20周年のイベントに行ってきました~

夕方到着です。

 

一時間以上前に到着したのですが、

すでに並ばれてる方もいましたので、最後尾に。

 

日も暮れて、段々と温度も下がってきたので、寒さが厳しいかも・・・

と思っていたら、20分ほど前倒しでオープンしていただきましたので、

ありがたかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この日は、20周年の限定のラーメンのみという事で、

迷う必要はありませんね~

 

玉子のアレルギーは大丈夫です(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本来のオープン時間くらいには店内へ。

暖かい・・・。

 

 

券売機に張り紙があり、券売機がこの日は動いていませんでした。

なんと「無料」提供という事でした!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

申し訳ない感じもありましたが、ありがたくチケット無しでカウンターへ。

店主さんにご挨拶させていただいて、水を準備です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この日は「〆飯」も頂けたので、先にセルフでいただきました。

漬物もあって、最高です~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先にいただいちゃいそうでしたが・・・      我慢我慢・・・(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しばらくして「濃厚にぼし玉子とじらーめん」も到着しました。

では、いただきます!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もちろんこちらから。

 

この日の特別なメニューでしたが、濃厚な煮干しはしっかりお約束ですね。

めちゃめちゃいい香りがしてきますよ~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スープはネーミング通り、濃厚な煮干しスープの玉子とじです。

 

伊吹いりこの、濃厚にしてもエグミや苦味のないスープが、

一段とマイルドになって、食べやすい感じです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は自家製の太麺です。

 

強めの物ですが、「固い」ではなく

もっちり感とコシの具合のバランスが良い麺です。

 

見た目は、汁そばにしては太い印象ですが、

この濃厚なスープにはこのくらいでも十分合わせられると思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺が終わった後、〆のご飯を投入!

 

ですが、  漬物でいただいてしまって、ちょっと少なめに・・・。

スープも割と飲んでしまったので、丁度いいかもですね・・・ (笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後まで美味しくいただきました。

ごちそうさまです!

 

20周年おめでとうございます!

これからも、よろしくお願いいたします。

 

 

 

「Tシャツ」も注文させていただきました~

 取りに行かなくちゃ。

 

 

店名  こだわり麺工房 たご
住所  名古屋市中川区新家2丁目605番地 
TEL  052-431-8111
営業時間  11:00~ 14:00  18:00~21:00
定休日  月曜日・第1火曜日・第3火曜日
https://blog.goo.ne.jp/men_tago