先日、「たご」さんの２０周年のイベントに行ってきました～
夕方到着です。
一時間以上前に到着したのですが、
すでに並ばれてる方もいましたので、最後尾に。
日も暮れて、段々と温度も下がってきたので、寒さが厳しいかも・・・
と思っていたら、20分ほど前倒しでオープンしていただきましたので、
ありがたかったです。
この日は、２０周年の限定のラーメンのみという事で、
迷う必要はありませんね～
玉子のアレルギーは大丈夫です（笑）
本来のオープン時間くらいには店内へ。
暖かい・・・。
券売機に張り紙があり、券売機がこの日は動いていませんでした。
なんと「無料」提供という事でした！
申し訳ない感じもありましたが、ありがたくチケット無しでカウンターへ。
店主さんにご挨拶させていただいて、水を準備です。
この日は「〆飯」も頂けたので、先にセルフでいただきました。
漬物もあって、最高です～
先にいただいちゃいそうでしたが・・・ 我慢我慢・・・（笑）
しばらくして「濃厚にぼし玉子とじらーめん」も到着しました。
では、いただきます！
もちろんこちらから。
この日の特別なメニューでしたが、濃厚な煮干しはしっかりお約束ですね。
めちゃめちゃいい香りがしてきますよ～
スープはネーミング通り、濃厚な煮干しスープの玉子とじです。
伊吹いりこの、濃厚にしてもエグミや苦味のないスープが、
一段とマイルドになって、食べやすい感じです。
麺は自家製の太麺です。
強めの物ですが、「固い」ではなく
もっちり感とコシの具合のバランスが良い麺です。
見た目は、汁そばにしては太い印象ですが、
この濃厚なスープにはこのくらいでも十分合わせられると思います。
麺が終わった後、〆のご飯を投入！
ですが、 漬物でいただいてしまって、ちょっと少なめに・・・。
スープも割と飲んでしまったので、丁度いいかもですね・・・ (笑)
最後まで美味しくいただきました。
ごちそうさまです！
２０周年おめでとうございます！
これからも、よろしくお願いいたします。
「Tシャツ」も注文させていただきました～
取りに行かなくちゃ。
店名 こだわり麺工房 たご
住所 名古屋市中川区新家２丁目６０５番地
TEL ０５２－４３１－８１１１
営業時間 11:00～ 14:00 18:00～21:00
定休日 月曜日・第1火曜日・第3火曜日
https://blog.goo.ne.jp/men_tago
