先日、少し久しぶりに「満天星」さんに伺いました。
相変わらず、おしゃれな感じです。
夜だと余計にそんな感じに見えますね～
メニューです。
「中華そば」もいいんですけど、
最近ここの「牛すじつけ麺」が結構お気に入りなので、そちらをお願いしました。
水を準備して、しばらく待機です。
しばらくして商品が到着～
カウンターの向こうがキッチンなので、作る所が良く見えていいですね。
時間帯的に割と空いていたので、すんなり提供されましたよ。
つけ麵ですので、まずは麺ですね。
ツルっとした優しめの食感の太麺です～
平打ち気味で、多分鶏油が絡めてあるんじゃないかな・・・。
バラのりは好印象～
つけ汁はすりきり一杯の具だくさんですね～
最初からどぶっといけません(笑)
しっかり煮込まれた牛すじは柔らかく仕上がっていて、美味しい！
少々濃い目の味付けですが、つけ麵なので、OKです。
他の具もしっかり入っています。
玉子も一個丸ごと～
玉子をいただくと、麺を入れる余裕ができますよ～ (笑)
という事で、つけていただきました。
太麺といってもこの位ですので、割りばしと比較すると、そんなに太くはないです。
この位なら、清湯でも持ち上げますね～
ボリューム的にもそんなにではないので、一気にいけちゃいます。
一気に完食、完飲です。
スープ割りは確認したことがないので、できるのかわかりませんが・・・
飲めるくらいの塩味なので、いつもそのままいただいちゃいます～(笑)
ごちそうさまです！
店名 満天星 -DODAN-
住所 豊橋市神野新田町中道東２４６－１
TEL:0533-83-6538
営業時間 １１：３０～１４：００ １８：００～２３：００ （売切れ次第終了）
定休日 火曜・第２月曜定休
