TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

麺屋あきのそら 「魚介しょうゆ」

先日、「あきのそら」さんに行ってきました~

この日は、12時前には到着したのですが、

結構な並びがあり、そちらの最後尾に連結です。

 

その後、20分くらいで店内へ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カウンターに座り、メニューを。

 

先回、お邪魔したときは、プレオープン中だったこともあり、

メニューも少しずつ違いますし、今回は限定の商品も何種類かありました。

 

限定には惹かれますが、ここは未食の「魚介しょうゆ」にしようと決めてましたので、

そちらをお願いしました。

 

商品が到着しました。

ドカンと「節」の香りが立っていますね。

 

「追い節」をしている様でしたので、効きますよね~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

やはりスープから。

 

ベースは鶏と豚の清湯だと思いますが、ガッツリ「節」が効いてますので、

そちらがメインという感じになっています。

さっぱりしたスープでのみやすいと思いますよ。

 

ベースのスープ自体、先回とは結構変わってると思います。

バランス的にかなりいい感じになったのでは? と個人的に感じました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は自家製の「太平打ち麺」です。

国産小麦という事で、香りもいいですね。

 

個人的には清湯のスープには細麺のほうが好みなんですが、

平打ち具合もあって、これもありだと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完食でした。

 

美味しくいただきました!

ごちそうさまです。

 

 

店名 麵屋あきのそら
住所 岡崎市大門3-20-15
営業時間 11:00~14:30(L.O)
定休日 火曜、水曜