先日、「ぶらい」さんに行ってきました～
オープン時間に伺いました。
6月13日日にオープンされた新店です。
店舗の向かい側に共同駐車場があるので、
そちらに停めて、外待ちの最後尾に。
タイミング的に、一巡目では座れませんでしたので、
中待ちになりました。
店内に入り、券売機でチケットを購入です。
実は２回目の訪問でした。
（先回は熟成黒醤油でしたが、写真のデータが・・・）
この日は折角オープン時間に伺えましたので、
「限定１０食」の「濃厚鶏つけ麺」に。
そして、こちらも。
しばらく待って、カウンターに案内されましたので、
水を準備して、もうしばらく待ちます。
説明書きとか見てるうちに、商品が到着です。
洒落た感じですね。
麺は自家製の全粒粉入り中太麺です。
ボリューム的には少な目かもしれませんね。
トロミのついた昆布出汁に入っています。
先に麺からいただきます。
薄っすら塩味があるのですが、
これだけではやはり物足りない感じですね。
別添えで塩があるとうれしかったかも。
麺自体は香りも良く美味しいと思います。
つけ汁はネーミング通り、濃厚な鶏白湯です。
大きめの器で、
割とたっぷり目に入っているのがうれしいですね～
中には鶏の団子が入ってました。
軟骨の感じとかあり、こちらも美味しいですよ。
しばらくして、こちらも到着でした。
酸味の効いたポン酢だれと思いきや、
ピリッと辛味のアクセントが予想外で好印象でした。
中々面白い感じで、良いですね～
ボリュームのわりにはお高めな所が、気になりますが・・・。
完食です。
美味しくいただきました！
ごちそうさまです。
店名 拉麺 ぶらい
住所 名古屋市緑区鹿山3-1
営業時間 11:30～14:00 18:00～21:00
定休日 水曜
