先日、長野まで行きましたので、気になっていた「麒麟児」さんに行ってきました～
時間的に遅めに伺いましたので、駐車場も何とか停められ、店内へ。
こちらは、券売機ではないですので、先にカウンターに案内されて、
水をいただいたところで、注文という形になります。
メニューはこういった感じでした。
色々気になったのですが、
初訪問でしたし「特製中華そば」の醤油をいただく事に。
しばらくして、商品の到着です。
特製分のトッピングは別皿での提供でした。
２種類のレアチャーシューと、穂先メンマ、
ミツバがトッピングされてます。
鶏のいい香りがしてきますね～
スープから。
鶏そばの方は白湯の様でしたが、
こちらは綺麗な鶏の清湯でした～
醤油はキリッと立っており、塩味は強めに感じました。
鶏油はたっぷり目でしたが、クドイ感じは無く、
上手に鶏感を持ち上げてる感じですかね。
少量ですが、柚子皮が入っており、個人的に醤油には・・・
その他はいい感じでしたよ。
麺は自家製の細麺のストレート。
麺自体香りも良く、美味しかったです。
加水低めでしっかりしたイメージでしたが、
後半は厳しい感じに・・・
こちらもいただきましたが、玉子の具合が丁度良く、
好みな感じでした。
割った写真が無いのが残念なんですけど・・・(笑)
初訪問でしたけど、美味しい一杯をいただけたと思います。
次回は、つけ麺なんかも気になりますね～
中々伺えない距離ですけど・・・
ごちそうさまでした！
店名 麺道 麒麟児
住所 長野県長野市川中島町原657-4
TEL 026-214-2985
営業時間 11:00～15:00 17:00～21:30
[土・日・祝] 11:00～21:30
定休日 無休
