TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

麺道 麒麟児 「特製中華そば」醤油

先日、長野まで行きましたので、気になっていた「麒麟児」さんに行ってきました~

時間的に遅めに伺いましたので、駐車場も何とか停められ、店内へ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは、券売機ではないですので、先にカウンターに案内されて、

水をいただいたところで、注文という形になります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メニューはこういった感じでした。

色々気になったのですが、

初訪問でしたし「特製中華そば」の醤油をいただく事に。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しばらくして、商品の到着です。

特製分のトッピングは別皿での提供でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2種類のレアチャーシューと、穂先メンマ、

ミツバがトッピングされてます。

 

鶏のいい香りがしてきますね~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スープから。

鶏そばの方は白湯の様でしたが、

こちらは綺麗な鶏の清湯でした~

 

醤油はキリッと立っており、塩味は強めに感じました。

 

鶏油はたっぷり目でしたが、クドイ感じは無く、

上手に鶏感を持ち上げてる感じですかね。

 

少量ですが、柚子皮が入っており、個人的に醤油には・・・

その他はいい感じでしたよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は自家製の細麺のストレート。

 

麺自体香りも良く、美味しかったです。

 

加水低めでしっかりしたイメージでしたが、

後半は厳しい感じに・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらもいただきましたが、玉子の具合が丁度良く、

好みな感じでした。

 

割った写真が無いのが残念なんですけど・・・(笑)

 

 

初訪問でしたけど、美味しい一杯をいただけたと思います。

次回は、つけ麺なんかも気になりますね~

中々伺えない距離ですけど・・・

 

ごちそうさまでした!

 

 

 

店名    麺道 麒麟児
住所    長野県長野市川中島町原657-4
TEL    026-214-2985
営業時間    11:00~15:00 17:00~21:30
         [土・日・祝] 11:00~21:30
定休日    無休