東京遠征2軒目はこちらの「らーめん改」さんです。
時間が空いてしまいまして、すみません・・・。
15時までの営業ですので、十分間に合いました。
こちらのお店も、「並び方」があるようでしたので、指示通りに並び、しばらく待ちます
貝の汁そばと煮干のつけ麺の2本立ての構成でした。
個人的に「貝」のほうに興味があったので、
「Ａ」のボタンをぽちっと。
オススメって事ですし。
カウンターの隅っこに座り、しばらく待ちます。
しばらく待つと、商品の到着です。
まずはスープから。
こちらのスープは数種類の貝と節と思われる、
しっかりの出汁がガツンと効いております。
塩のカエシなので、さらに出汁が立ってる印象でした。
生臭い感じは無く、中々いい感じにまとまっていると思いました。
麺は自家製の物で、平打ちの手もみです。
細麺も選べるのですが、今回はこちらを選択しました。
美味しくいただきました～
ごちそうさまです！
店名 らーめん 改
住所 東京都台東区蔵前4-20-10
電話番号 03-3864-6055
営業時間 11:00～15:00 17:30～21:00頃（スープ切れ次第閉店）
定休日 月曜
