TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

いしやま屋 「ラーメン」

先日、「いしやま屋」さんに行ってきました~

こちらのお店は5月1日にオープンされた、新店です。

黒田屋さんで修行された方みたいですね。

丁度お休みだったので、オープン日に伺いました!

 

ほぼオープン時間に到着しましたが、結構な並び・・・

まあ、オープン日ですからね~ 自分もその一人ですし。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

50分ほどたって、店内の券売機へ。

店内はカウンターのみの12席でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こういうメニューも。

自分は、辛いのは苦手なので、パスですけど・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スタンダードに「ラーメン」を購入し、さらに数席ある中待ち席で、

もう15分ほど。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カウンター席に案内され、お水をスタンバイです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しばらくして、商品が到着しました。

屋号入りの丼ですね~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スープは豚骨と鶏のスープに、醤油のかえしといった感じです。

黒田屋さんぽいですね。

 

塩味は強めで、ちょっと辛いかも。

 

いやな臭みなどはなく、濃度もしっかりだったですけど、

化調もしっかりです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は「三浦製麺」製の中太ストレート麺です。

もっちりした麺ですが、ちょっとスープに負けてる感がありました。

麺自体は食べやすいと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした。

オープンおめでとうございます。

 

 

店名    ラーメン いしやま屋
住所    豊橋市中岩田3丁目2-18
営業時間     11:30~15:00    17:30~23:30(L.O.23:00)

定休日 当分無休