こちらのお店のほうが、
この日は営業時間が少し長いので、この順番に。
待ちもなく、店内も座れそうですので、店内へ。
店内の券売機でチケットの購入です。
外に、「冬季限定」の商品もありましたし、
「和風鶏豚骨」や「油そば」、「台湾油そば」
が人気のようなんですけど。
個人的には最近この組み合わせが多いです。
辛いのが苦手なくせに、
このお店の台湾ミンチは好きなんですよね・・・。
パクチーも人気のようですが食べられないので・・・。
チケットを渡して、カウンターでしばらく待ちます。
この日は時間も遅かったので、割と空いていました～
しばらく待って、商品の到着です。
2軒目も御飯食べちゃいました（笑)
やっぱり麺からですよね。
たっぷりのニラに、ミンチのタワーがいいですね～
ミンチを崩す前の状態ですが、和出汁がしっかり出ています。
塩のカエシなので、出汁感がしっかり感じますよ。
好みな感じにミンチを混ぜていくのが、自分流なんですよね(笑)
麺は細麺のストレート。
加水低めのしっかりした歯ごたえの物です。
24番くらいで、かなり細いですが、
スープに良くあってると思います。
ミンチを拾うには、これが一番です。
穴あきのレンゲが非常に使いやすいです。
こちらがチャーシュー丼です。
刻んだチャーシューにネギと卵黄がのってます。
卵黄を絡めていただきます。
チャーシューは濃い目の味付けなのですが、
卵黄があると丁度いいですね。
ボリュームも結構あるので、温値打ちだと思います。
どちらも美味しくいただきました。
ごちそうさまです！
店名 和風鶏豚骨らーめん 葵春堂
住所 豊川市駅前通4丁目32-1
TEL 0533-74-5109
営業時間 11:30～14:00 18:00～22:30
定休日 水曜日
