先日、「さくら」さんに行ってきました～
この日は、
到着は13時過ぎでしたが、外待ちの10番目。
平日なのにやはり人気店ですね～
30分くらいで店内へ。
券売機でチケットを購入です。
「鴨南蛮」を提供中なので、迷いましたが、
外が結構冷え込んでいて・・・
温かいのがいいなと。
という事でこの日は
「塩ラーメン」と「さくらラーメン」をいただく事にしました～
カウンターに案内されて、しばらく待ちます～
って、この席の率、かなり高い気がします（笑）
たまたまなんですけどね。
先に「塩ラーメン」が到着です。
追い節しているので、
調理段階から、めちゃめちゃ良い香りがするんですよ。
トッピングも美しく盛り付けてああありますね～
沈まない切り方のこのネギが個人的には結構ポイントかも（笑)
細かいですね・・・
スープは綺麗に澄んだ魚介系の物。
追い節の効果もあって、かなりお出汁が効いております。
これ、美味いんですよ。
かなり好みなんですよね～
麺は、自家製の「ゆめあかり」の24番・・・？
太くない？
と思っていたら、店主さんが声をかけてくれて、
丁度この日から麺を変更したというお話でした。
という事で、こちらは「春よ恋」の20番ですね。
「溜りラーメン」と同じ麺です。
スープがしっかりしてるので、この位のほうがバランスいいのかもしれないですね。
24番も好きなんですけどね。
続いて、「さくらラーメン」が到着です。
着丼時、この胡麻もいい香りがするんですよね～
やはりスープから。
こちらは動物系と和出汁のWスープですね。
1杯目のスープとは全く違う印象なんですが、
これも中々なんですよ。
個人的に動物系は鶏が好きなんですが、
こちらをいただくと、豚もいいなぁ～って思っちゃいます。
こちらが24番の麺ですね。
細いのにしっかりした感じは好みなんですよ。
細いストレート麺て、スープの持ち上げがいいですよね。
2杯とも完食、完飲でいただきました。
ごちそうさまです！
店名 麵屋さくら
住所 半田市出口町1-45-16
TEL 0569-23-4741
営業時間 11：30～15：00
定休日 毎週火曜、水曜
